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Alejandra Cota

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Receta de Alitas con Ajo y Parmesano
Receta

Alitas con Ajo y Parmesano

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Una de las mejores botanas para compartir es, sin duda, un buen bowl de alitas. Por eso, te compartimos esta receta de Alitas con Ajo y Parmesano que no tienen picante, pero sí un delicioso sabor a ajo y un toque de pimienta y limón.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cabeza de ajo
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de sazonador pimienta y limón
  • 3 cucharadas de ajo en hojuelas
  • 1 taza de parmesano triturado
  • 3 cucharadas de perejil finamente picado
  • 1 kilo de alita de pollo limpias
  • 3 cucharadas de ajos finamente picado
  • 1 cucharada de harina
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de taza de hojuelas de maíz troceadas
  • suficiente de aceite en spray
  • 1 taza de parmesano finamente rallado
  • 2 cucharadas de sazonador pimienta y limón

    Preparación

    Precalienta el horno a 200° C.
    Envuelve con papel aluminio la cabeza de ajo y hornéala hasta que se suavicen los dientes y consigas una pasta.
    Coloca la pasta de ajo en un bowl y mezcla con la mayonesa, la mantequilla, el sazonador de pimienta y limón, las hojuelas de ajo, el parmesano y el perejil finamente picado. Reserva.
    En un tazón coloca las alitas y espolvorea el ajo, la harina, el queso parmesano, las hojuelas de cereal. Mezcla bien.
    Hornea las alitas con un poco de aceite en aerosol durante 30 minutos. Retira del horno y coloca las alitas en la mezcla de ajo y parmesano que preparaste con anterioridad espolvorea con más parmesano y el sazonador de limón y pimienta. Sirve y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve espolvoreadas con más queso y perejil.

    TIPS

    Puedes freír las alitas si lo deseas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1282
    kcal
    64%
    Carbohidratos
    21.1
    g
    7.0%
    Proteínas
    92.3
    g
    185%
    Lípidos
    91.5
    g
    141%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.1%
    Azúcares
    3.5
    g
    3.8%
    Colesterol
    291
    mg
    97%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Ramsess Yzarduy
    02/08/2019 11:04:32
    Ingredientes repetidos en la lista, falta información de la preparación. Asco de receta

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