x
Elite

Elite

ImagenReceta
3 fotos
Receta de Alitas Crujientes Picositas
Elite
Elite

Elite

Receta de Alitas Crujientes Picositas
Elite
Elite

Elite

Receta de Alitas Crujientes Picositas
Elite
Elite

Elite

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Alitas Crujientes Picositas

30 min
10 min
Baja
36
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Prepara estas deliciosas Alitas Crujientes Picositas, hechas con una salsa de chiles toreados casera que te encantará. Disfruta de esta espectacular receta hecha en casa. Puedes acompañar estas alitas con papas fritas o bastones de verdura y hacer un dip ranch.

Invita a tus amigos a probar estas Alitas Crujientes Picositas. Son perfectas para servirlas como entrada o como botana. Con esta receta dejarás de pedir alitas a domicilio y preferirás cocinarlas tu. ¿Con qué servirías estas recetas?
Conoce más sobre Elite

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de alita de pollo
  • 1 taza de fécula de maiz
  • 1/4 de taza de fécula de papa para el rebozado
  • 1/4 de taza de harina para el rebozado
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear para el rebozado
  • 1 cucharada de cebolla en polvo para el rebozado
  • 1 pieza de huevo para el rebozado
  • 1/2 taza de leche para el rebozado
  • suficiente de sal para el rebozado
  • suficiente de pimienta para el rebozado
  • suficiente de aceite vegetal para el rebozado
  • 3 cucharadas de chile jalapeño rojo en escabeche, para la salsa picante
  • 2 piezas de chile de árbol para la salsa picante, limpios y remojados
  • 2 piezas de chile guajillo para la salsa picante, limpios y remojados
  • 2 dientes de ajo para la salsa picante
  • 1/4 de taza de vinagre para la salsa picante
  • toalla de cocina Elite® Megarol
  • tus Servilletas Elite® Ultra
Comprar AQUÍ

Preparación

Cubre las alitas de pollo con la fécula de maíz. Reserva
Para el rebozado, en un bowl mezcla la fécula de papa, la harina, el polvo para hornear, la cebolla en polvo, el huevo, la leche, sazona con sal y pimienta.
Calienta el aceite a 170°C, fríe las alitas por 3 minutos para dorar la piel. Retira y cubre con la mezcla del rebozado.
Fríe nuevamente por 7 minutos para terminar la cocción del pollo.
Escurre y retira el exceso de grasa con una toalla de cocina Elite® megaroll.
Para la salsa. Licúa el chile jalapeño rojo con el chile de árbol, el chile guajillo, los ajos y el vinagre.
Baña las alitas con esta salsa y sirve de inmediato, presenta con tus Servilletas Elite® ultra.

PRESENTACIÓN

Sobre un platón acompañado de palitos de apio y zanahoria.

TIPS

Es importante que al momento de freír las alitas, cuides mucho la temperatura del aceite, para que el pollo se cocine bien, de lo contrario quedará crudo en el centro.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
721
kcal
36%
Carbohidratos
56.3
g
19%
Proteínas
46.5
g
93%
Lípidos
32.7
g
50%
Fibra dietética
2.0
g
4.1%
Azúcares
0.5
g
0.5%
Colesterol
140
mg
47%
Esha
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Vanessa Emperatriz
04/04/2019 16:10:27
Justo lo que quiero hacer, me gustaría que pusieran ahí como hacer la salsa blanca del final :)

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD