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Receta de Alitas de Pollo con Mango y Habanero
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Alitas de Pollo con Mango y Habanero

35 min
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¿Antojo de alitas? Prepara esta receta, excelente para compartir con tus invitados, con su agridulce y picosito sabor a habanero, se convertirán en tus alitas favoritas, no podrás resistirte a comer sólo una, porque quedan muy jugosas y sabrosas.
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Alitas de Pollo con Mango y Habanero
¿Antojo de alitas? Prepara esta receta, excelente para compartir con tus invitados, con su agridulce y picosito sabor a habanero, se convertirán en tus alitas favoritas, no podrás resistirte a comer sólo una, porque quedan muy jugosas y sabrosas.

Ingredientes

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  • 1 taza de mango
  • 2 piezas de chile habanero asado y desvenado
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 taza de jugo de mango
  • 4 cucharadas de azúcar mascabada
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 kilo de alita de pollo
  • al gusto de apio para decorar
  • al gusto de aderezo ranch, para acompañar
  • suficiente de aceite para freír
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Alitas de Pollo con Mango y Habanero

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Licúa el mango, el chile habanero, la cebolla y el jugo de mango.
Cocina a fuego medio la preparación anterior por 5 minutos con un poco de aceite, agrega el azúcar sazona, sal y pimienta. Deja enfriar.
Coloca sobre un refractario las alitas, vierte ¾ partes de la preparación anterior.
Hornea por 25 minutos tapadas con papel aluminio.
Saca del horno las alitas y barniza con la salsa restante.
Hornea 7 minutos más sin tapar para que se doren las alitas.
Acompaña con apio y aderezo ranch.
Isabel

Isabel Fernández


TIPS

"Si deseas que no queden tan picantes puedes agregar sólo una pieza de chile habanero."

PRESENTACIÓN

"Sobre un platón extendido acompañado de aderezo ranch, acompañado de papas fritas. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Alitas de Pollo con Mango y Habanero

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
568
kcal
28%
568 kcal
Carbohidratos
21.9
g
7.3%
21.9 g
Proteinas
45.3
g
91%
45.3 g
Lípidos
32.6
g
50%
32.6 g
Fibra dietética
1.1
g
2.2%
1.1 g
Azúcares
20.0
g
22%
20.0 g
Colesterol
140
mg
47%
140 mg
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