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Mónica Mateos
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Alitas de Pollo Glaseadas con Pasilla

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¿Tienes una reunión con tus amigos y no sabes que preparar? Estas alitas glaseadas con chiel pasilla y salsa BBQ son la opción perfecta para ofrecer; su rico sabor picosito y agridulce conquistará los paladares de tus invitados. No esperes más y conviértelos en adictos a su sabor.
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Ingredientes

24 porciones
  • 24 alitas de pollo
  • 1/3 tazas de salsa BBQ
  • 6 chiles pasilla, sin semillas, hidratados
  • 1/2 cebollas moradas
  • 4 dientes de ajo
  • 1/4 tazas de crema agria

Preparación

Calienta la parrilla a fuego medio.
Asa las alitas durante 12 min., volteándolas frecuentemente. Licúa los ingredientes restantes, excepto la crema agria, hasta que queden homogéneos.
Reserva la mitad de la mezcla de salsa para asar. Barniza las alitas con la salsa restante; ásalas 8 min. o hasta que estén cocidas.
Mezcla la salsa que reservaste con la crema agria. Sírvela con las alitas de pollo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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