x
Alejandra

Alejandra Cota
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Alitas en Salsa de Mango y Habanero
Receta

Alitas en Salsa de Mango y Habanero

20 min
25 min
Baja
85
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Si te gustan los sabores fuertes, puedes preparar esta receta de Alitas en Salsa de Mango y Habanero, que se convertirán en tu botana picosita favorita. Estas alitas crujientes tienen cerveza, habanero, mango y las puedes decorar con rodajas de habanero fresco.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de alita de pollo limpias
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • suficiente de aceite vegetal para ferir
  • 3 piezas de chile habanero asado, para la salsa
  • 1/2 taza de jugo de limón para la salsa
  • 1/4 de taza de miel para la salsa
  • 1/4 de taza de cerveza obscura para la salsa
  • 1/4 de taza de azúcar mascabada para la salsa
  • 1/4 de taza de salsa BBQ para la salsa
  • 1/2 pieza de mango cortado en cubos, para la salsa
  • 3 cucharadas de vinagre blanco para la salsa
  • 1/4 de taza de mantequilla fundida, para la salsa

    Preparación

    Coloca las alitas de pollo en un tazón y espolvorea con la harina, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, mezcla muy bien.
    Calienta una ollita profunda con el aceite y fríe las alitas hasta que estén cocidas por dentro y crujientes por fuera, retira de la fritura profunda y escurre sobre papel absorbente. Reserva.
    Para la salsa, licúa el chile habanero con el jugo de limón, la miel, la cerveza oscura, el azúcar mascabado, la salsa BBQ, el mango y el vinagre blanco y la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea.
    Cocina la salsa en una ollita a fuego bajo hasta que reduzca a la mitad. Baña las alitas con la salsa sobre y mezcla bien hasta que se cubran por completo. Sirve y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora con rodajas de habanero fresco.

    TIPS

    Puedes hornear las alitas si lo deseas a 200°. Si te gustan más picantes, agrega más chiles habaneros.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    809
    kcal
    40%
    Carbohidratos
    57.3
    g
    19%
    Proteínas
    50.9
    g
    102%
    Lípidos
    42.0
    g
    65%
    Fibra dietética
    5.4
    g
    11%
    Azúcares
    24.4
    g
    27%
    Colesterol
    162
    mg
    54%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Fabiola Isabel
    02/06/2019 09:12:12
    ¡¡SIMPLEMENTE DELICIOSAS!!
    Luzmila Ch Hernandez
    01/06/2019 03:39:32
    Que rico es especial

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Alitas de Pollo con Mango y Habanero

    Alitas de Pollo con Mango y Habanero

    10 Comentarios
    Receta de Alitas de Pollo Picantes

    Alitas de Pollo Picantes

    4 Comentarios
    Receta de Alitas Empanizadas con Papas

    Alitas Empanizadas con Papas

    1 Comentarios
    Receta de Alitas Crujientes Picositas

    Alitas Crujientes Picositas

    2 Comentarios
    Receta de Alitas de Pollo Especiadas

    Alitas de Pollo Especiadas

    3 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD