x
Alejandra

Alejandra Cota
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Alitas en Salsa de Mango y Habanero
Receta

Alitas en Salsa de Mango y Habanero

20 min
25 min
Baja
128
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Si te gustan los sabores fuertes, puedes preparar esta receta de Alitas en Salsa de Mango y Habanero, que se convertirán en tu botana picosita favorita. Estas alitas crujientes tienen cerveza, habanero, mango y las puedes decorar con rodajas de habanero fresco.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de alita de pollo limpias
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • suficiente de aceite vegetal para ferir
  • 3 chiles habaneros asado, para la salsa
  • 1/2 taza de jugo de limón para la salsa
  • 1/4 de taza de miel para la salsa
  • 1/4 de taza de cerveza obscura para la salsa
  • 1/4 de taza de azúcar mascabado para la salsa
  • 1/4 de taza de salsa BBQ para la salsa
  • 1/2 mango cortado en cubos, para la salsa
  • 3 cucharadas de vinagre blanco para la salsa
  • 1/4 de taza de mantequilla fundida, para la salsa

Preparación

Coloca las alitas de pollo en un tazón y espolvorea con la harina, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, mezcla muy bien.
Calienta una ollita profunda con el aceite y fríe las alitas hasta que estén cocidas por dentro y crujientes por fuera, retira de la fritura profunda y escurre sobre papel absorbente. Reserva.
Para la salsa, licúa el chile habanero con el jugo de limón, la miel, la cerveza oscura, el azúcar mascabado, la salsa BBQ, el mango y el vinagre blanco y la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Cocina la salsa en una ollita a fuego bajo hasta que reduzca a la mitad. Baña las alitas con la salsa sobre y mezcla bien hasta que se cubran por completo. Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora con rodajas de habanero fresco.

TIPS

Puedes hornear las alitas si lo deseas a 200°. Si te gustan más picantes, agrega más chiles habaneros.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
809
kcal
40%
Carbohidratos
57.3
g
19%
Proteínas
50.9
g
102%
Lípidos
42.0
g
65%
Fibra dietética
5.4
g
11%
Azúcares
24.4
g
27%
Colesterol
162
mg
54%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (3)
Héctor Eduardo Roman amezcua
23/09/2019 09:17:37
Muy rico 🤤🤤
Fabiola Isabel
02/06/2019 09:12:12
¡¡SIMPLEMENTE DELICIOSAS!!
Luzmila Ch Hernandez
01/06/2019 03:39:32
Que rico es especial

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD