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Francisco Tapia
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Receta de Alitas Habaneras Cítricas
Receta

Alitas Habaneras Cítricas

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Disfruta de estas alitas deliciosas y exóticas, con tus amigos o con tu novia en una tarde de películas. Son sencillas de preparar y su rico sabor te cautivará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de alita de pollo, limpia
  • 1 cucharada de orégano
  • 30 gramos de cilantro fresco
  • 1/2 cucharadas de pimienta negra
  • al gusto de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 300 mililitros de jugo de mandarina
  • 1/2 limones
  • 200 gramos de Salsa Bbq Habanero Hunt´S ®
  • 35 gramos de jengibre fresco
  • 15 gramos de cúrcuma
  • 1/2 cucharadas de tomillo fresco
  • 25 gramos de romero fresco

Preparación

Prepara la marinada con las hierbas, el jugo de mandarina, el aceite, una cucharita de cúrcuma, jengibre rallado y el zumo de medio limón, incluir 100 gramos de Salsa BBQ Habanero Hunt´s ® y mezcla.
Condimentamos con sal y pimienta al gusto las alitas y las sumergimos mezclándolas bien en la marinada, las dejamos en refirgeración durante 10-12 horas.
Precalienta el horno a 180°C.
Cuando haya pasado este tiempo, colócalas en una fuente de horno y agrega el resto de la marinada por encima. Hornea durante 50 minutos hasta que estén doradas.

PRESENTACIÓN

Se pueden acompañar con cerveza obscura de tu preferencia, y un poco de jicama fresca.

TIPS

A los 30 minutos saca las alitas del horno para incluir el ingrediente secreto “Salsa BBQ Habanero Hunt´s ®" con una brocha (los 100 gramos restantes), después mete al horno nuevamente por 20 minutos más y listo.

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