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Francisco Tapia
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Receta de Alitas Habaneras Cítricas
Receta

Alitas Habaneras Cítricas

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Disfruta de estas alitas deliciosas y exóticas, con tus amigos o con tu novia en una tarde de películas. Son sencillas de preparar y su rico sabor te cautivará.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de alita de pollo limpia
  • 1 cucharada de orégano
  • 30 gramos de cilantro
  • 1/2 cucharada de pimienta negra
  • al gusto de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 300 mililitros de jugo de mandarina
  • 1/2 pieza de limón
  • 200 gramos de Salsa BBQ Habanero Hunt´s ®
  • 35 gramos de jengibre fresco
  • 15 gramos de cúrcuma
  • 1/2 cucharada de tomillo fresco
  • 25 gramos de romero fresco

    Preparación

    Prepara la marinada con las hierbas, el jugo de mandarina, el aceite, una cucharita de cúrcuma, jengibre rallado y el zumo de medio limón, incluir 100 gramos de Salsa BBQ Habanero Hunt´s ® y mezcla.
    Condimentamos con sal y pimienta al gusto las alitas y las sumergimos mezclándolas bien en la marinada, las dejamos en refirgeración durante 10-12 horas.
    Precalienta el horno a 180°C.
    Cuando haya pasado este tiempo, colócalas en una fuente de horno y agrega el resto de la marinada por encima. Hornea durante 50 minutos hasta que estén doradas.

    PRESENTACIÓN

    Se pueden acompañar con cerveza obscura de tu preferencia, y un poco de jicama fresca.

    TIPS

    A los 30 minutos saca las alitas del horno para incluir el ingrediente secreto “Salsa BBQ Habanero Hunt´s ®" con una brocha (los 100 gramos restantes), después mete al horno nuevamente por 20 minutos más y listo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1015
    kcal
    51%
    Carbohidratos
    48.8
    g
    16%
    Proteínas
    70.3
    g
    141%
    Lípidos
    59.3
    g
    91%
    Fibra dietética
    5.9
    g
    12%
    Azúcares
    36.5
    g
    41%
    Colesterol
    210
    mg
    70%
    Esha
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