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Jess Cagnant

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Arepas Fit

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Esta receta la utilizamos mucho las personas que tenemos ciertos hábitos alimenticios saludables. Es genial para el desayuno. Y más acompañadas de un buen café.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/2 tazas de avena, molida
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 pizca de sal
  • suficiente de agua
  • al gusto de pollo, desmenuzado y guisado, para rellenar
  • al gusto de queso asadero, para rellenar
  • al gusto de huevo, revuelto, para rellenar

Preparación

Mezcla el avena molida, las dos cucharadas de harina de maíz, la sal.
Agrega el agua poquito por poquito e ir moviendo hasta formar una masa moldeable. Después se le da forma de arepa y se lleva al sartén. Cocina 5 min por cada lado a fuego bajo.
Pártelas a la mitad y rellena de pollo desmenuzado guisado, queso asadero (se deja derretir el queso) o huevo revuelto.

PRESENTACIÓN

Se pueden acompañar con frijoles refritos bayos.

TIPS

Se le puede poner una cucharada de mantequilla para darle consistencia a la masa.

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