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Nayeli Huesca

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Receta

Arroz con Pollo y Chorizo

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Deleitate con esta receta de arroz con chorizo y pollo es un platillo muy rico, perfecto para una comida llena de sabor. Prepáralo y sorprende a todos los que lo prueben.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arroz, precocido
  • 150 gramos de pollo, limpio sin hueso
  • 150 gramos de chorizo, en rebanadas
  • 2 cucharadas de cebolla, picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 2 jitomates, sin semillas y picados
  • 1/2 pimientos rojos, en tiritas
  • 1 pimiento verde, en tiritas
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 rama de perejil
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Dora el chorizo y reserva. En esa misma sartén dora el pollo y reserva.
Agraga el aceite de oliva, acitrona la cebolla y ajo. Agrega el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.
Agrega el arroz y dora ligeramente. Añade la carne, pollo y chorizo.
Vierte la mitad del caldo de pollo, salpimienta y agrega la rama de perejil. Tapa y cocina por 15 minutos.
Agrega el resto del caldo de pollo y cocina por 10 minutos más y espolvorea perejil.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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