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Nayeli Huesca

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Receta

Arroz con Pollo y Chorizo

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Deleitate con esta receta de arroz con chorizo y pollo es un platillo muy rico, perfecto para una comida llena de sabor. Prepáralo y sorprende a todos los que lo prueben.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arroz, precocido
  • 150 gramos de pollo, limpio sin hueso
  • 150 gramos de chorizo, en rebanadas
  • 2 cucharadas de cebolla, picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 2 jitomates, sin semillas y picados
  • 1/2 pimientos rojos, en tiritas
  • 1 pimiento verde, en tiritas
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 rama de perejil
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Dora el chorizo y reserva. En esa misma sartén dora el pollo y reserva.
Agraga el aceite de oliva, acitrona la cebolla y ajo. Agrega el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.
Agrega el arroz y dora ligeramente. Añade la carne, pollo y chorizo.
Vierte la mitad del caldo de pollo, salpimienta y agrega la rama de perejil. Tapa y cocina por 15 minutos.
Agrega el resto del caldo de pollo y cocina por 10 minutos más y espolvorea perejil.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
130.9
kcal
6.55%
Carbohidrato, por diferencia
12.8
g
4.27%
Proteína
6
g
12%
Lípido total (grasa)
6.2
g
9.54%
100
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Calificaciones (1)
Silvia Leal Z
21/03/2021 09:36:33
Lo hare ummmm

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