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Nayeli

Nayeli Huesca

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Receta

Arroz con Pollo y Chorizo

30 minutos
Baja
4 porciones
1
Deleitate con esta receta de arroz con chorizo y pollo es un platillo muy rico, perfecto para una comida llena de sabor. Prepáralo y sorprende a todos los que lo prueben.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz precocido
  • 150 gramos de pollo limpio sin hueso
  • 150 gramos de chorizo en rebanadas
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 2 piezas de jitomate sin semillas y picados
  • 1/2 pieza de pimiento rojo en tiritas
  • 1 pieza de pimiento verde en tiritas
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 rama de perejil
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Dora el chorizo y reserva. En esa misma sartén dora el pollo y reserva.
    Agraga el aceite de oliva, acitrona la cebolla y ajo. Agrega el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.
    Agrega el arroz y dora ligeramente. Añade la carne, pollo y chorizo.
    Vierte la mitad del caldo de pollo, salpimienta y agrega la rama de perejil. Tapa y cocina por 15 minutos.
    Agrega el resto del caldo de pollo y cocina por 10 minutos más y espolvorea perejil.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    381
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    26.5
    g
    8.8%
    Proteínas
    26.6
    g
    53%
    Lípidos
    17.8
    g
    27%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.2%
    Colesterol
    69.6
    mg
    23%
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