Chile poblano relleno de pollo con queso al gratín. Una manera de preparar los chiles poblanos fácil y deliciosa. Ya que la mezcla de pollo del relleno complementa el rico sabor de este chile tan particular de la cocina mexicana. No dejes de probarlo.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En una olla acitrona la cebolla y añade el jitomate. Cocina por 5 minutos.
Agrega el pollo y el elote; añade el cilantro y salpimienta.
Agrega la crema y mezcla. Deja enfriar.
Rellena los chiles y espolvorea el queso. Gratina por 5 a 10 minutos.
Sirve y decora con crema y cilantro.
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