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Receta de Deliciosa Tinga de Pollo
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Receta de Deliciosa Tinga de Pollo
Jaime Gu
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Receta de Deliciosa Tinga de Pollo
Receta

Deliciosa Tinga de Pollo

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Esta receta podrás preparar una deliciosa tinga de pollo, es rendidora, práctica, deliciosa y muy mexicana.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 pechuga de pollo, entera y sin piel
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla, grande
  • 4 jitomates, grandes
  • 1 1/2 chiles chipotles adobados
  • sal, cantidad necesaria
  • aceites, cantidad necesaria
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1/4 cebollas
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 ramita de hierbabuena

Preparación

Poner a cocer la pechuga de pollo, con el ajo, el 1/4 de cebolla, un jitomate, sal, cominos y el tomillo. Cuando la carne este suave ( cocida) apagar, dejar enfriar y deshebrarla.
Cortar la cebolla en rodajas, después ponerla a acitronar en un sartén con aceite hasta que estén suavecitas y transparentes (acitronar muy bien).
Moler los jitomates con poquito caldo ( el que te quedo cuando cociste la pechuga), el ajo, la cebolla, los chiles y la ramita de hierbabuena.
Verter la salsa en el sartén donde se acitronó la cebolla y enseguida agregar el vinagre, se deja cocinar por 10 minutos a fuego lento, pasado ese tiempo agregar la pechuga, deshebrada y sazonar con sal. Se deja cocinar por 10 minutos más tapando el sartén o hasta que se consuma una buena parte de la salsa. Apagar y listo!

PRESENTACIÓN

Se puede acompañar con tostadas, crema, queso y salsa o en taquitos.

TIPS

Para qué quede más rica debes de acitronar muy bien la cebolla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (27)
Silvia perez perez
10/11/2019 12:42:41
Se ve fácil la receta.
Ana diaz
02/11/2019 13:32:55
Wooowww
Alexandra Gama
01/08/2019 18:19:34
Riquísima!
Jazmin Puricelli
30/03/2019 20:39:17
Deliciosa!
Geo Muñoz
01/03/2019 14:45:52
Riquísima receta!! Las preparé en taco de lechuga y le agregué cebolla morada curtida y limón, quedó muy bueno!
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