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Receta de Deliciosa Tinga de Pollo
Receta

Deliciosa Tinga de Pollo

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Esta receta podrás preparar una deliciosa tinga de pollo, es rendidora, práctica, deliciosa y muy mexicana.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 pechuga de pollo, entera y sin piel
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla, grande
  • 4 jitomates, grandes
  • 1 1/2 chiles chipotles adobados
  • sal, cantidad necesaria
  • aceites, cantidad necesaria
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1/4 cebollas
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 ramita de hierbabuena

Preparación

Poner a cocer la pechuga de pollo, con el ajo, el 1/4 de cebolla, un jitomate, sal, cominos y el tomillo. Cuando la carne este suave ( cocida) apagar, dejar enfriar y deshebrarla.
Cortar la cebolla en rodajas, después ponerla a acitronar en un sartén con aceite hasta que estén suavecitas y transparentes (acitronar muy bien).
Moler los jitomates con poquito caldo ( el que te quedo cuando cociste la pechuga), el ajo, la cebolla, los chiles y la ramita de hierbabuena.
Verter la salsa en el sartén donde se acitronó la cebolla y enseguida agregar el vinagre, se deja cocinar por 10 minutos a fuego lento, pasado ese tiempo agregar la pechuga, deshebrada y sazonar con sal. Se deja cocinar por 10 minutos más tapando el sartén o hasta que se consuma una buena parte de la salsa. Apagar y listo!

PRESENTACIÓN

Se puede acompañar con tostadas, crema, queso y salsa o en taquitos.

TIPS

Para qué quede más rica debes de acitronar muy bien la cebolla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (27)
Silvia perez perez
10/11/2019 12:42:41
Se ve fácil la receta.
Ana diaz
02/11/2019 13:32:55
Wooowww
Alexandra Gama
01/08/2019 18:19:34
Riquísima!
Jazmin Puricelli
30/03/2019 20:39:17
Deliciosa!
Geo Muñoz
01/03/2019 14:45:52
Riquísima receta!! Las preparé en taco de lechuga y le agregué cebolla morada curtida y limón, quedó muy bueno!
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