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Receta de Deliciosa Tinga de Pollo
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Receta de Deliciosa Tinga de Pollo
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Receta de Deliciosa Tinga de Pollo
Receta

Deliciosa Tinga de Pollo

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Esta receta podrás preparar una deliciosa tinga de pollo, es rendidora, práctica, deliciosa y muy mexicana.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 pieza de pechuga de pollo entera y sin piel
  • 1 diente de ajo
  • 1 pieza de cebolla grande
  • 4 piezas de jitomate grandes
  • 1 1/2 piezas de chiles chipotles adobados
  • sal cantidad necesaria
  • aceites cantidad necesaria
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 ramita de hierbabuena

    Preparación

    Poner a cocer la pechuga de pollo, con el ajo, el 1/4 de cebolla, un jitomate, sal, cominos y el tomillo. Cuando la carne este suave ( cocida) apagar, dejar enfriar y deshebrarla.
    Cortar la cebolla en rodajas, después ponerla a acitronar en un sartén con aceite hasta que estén suavecitas y transparentes (acitronar muy bien).
    Moler los jitomates con poquito caldo ( el que te quedo cuando cociste la pechuga), el ajo, la cebolla, los chiles y la ramita de hierbabuena.
    Verter la salsa en el sartén donde se acitronó la cebolla y enseguida agregar el vinagre, se deja cocinar por 10 minutos a fuego lento, pasado ese tiempo agregar la pechuga, deshebrada y sazonar con sal. Se deja cocinar por 10 minutos más tapando el sartén o hasta que se consuma una buena parte de la salsa. Apagar y listo!

    PRESENTACIÓN

    Se puede acompañar con tostadas, crema, queso y salsa o en taquitos.

    TIPS

    Para qué quede más rica debes de acitronar muy bien la cebolla.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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    Lípidos
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    Fibra dietética
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    Azúcares
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    Colesterol
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    mg
    0.0%
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    Calificaciones (25)
    Alexandra Gama
    01/08/2019 18:19:34
    Riquísima!
    Jazmin Puricelli
    30/03/2019 20:39:17
    Deliciosa!
    Geo Muñoz
    01/03/2019 14:45:52
    Riquísima receta!! Las preparé en taco de lechuga y le agregué cebolla morada curtida y limón, quedó muy bueno!
    Silvia Padilla
    26/02/2019 16:33:55
    Quedó muy rica!
    Angie Venegas
    20/01/2019 16:25:48
    👌🏾
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