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Receta de Deliciosa Tinga de Pollo
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Receta de Deliciosa Tinga de Pollo
Receta
7

Deliciosa Tinga de Pollo

60 minutos
Baja
6 porciones
19
Esta receta podrás preparar una deliciosa tinga de pollo, es rendidora, práctica, deliciosa y muy mexicana.

Ingredientes

  • 1 pieza de pechuga de pollo entera y sin piel
  • 1 diente de ajo
  • 1 pieza de cebolla grande
  • 4 piezas de jitomate grandes
  • 1 1/2 piezas de chiles chipotles adobados
  • sal cantidad necesaria
  • aceites cantidad necesaria
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 ramita de hierbabuena

    Preparación

    Poner a cocer la pechuga de pollo, con el ajo, el 1/4 de cebolla, un jitomate, sal, cominos y el tomillo. Cuando la carne este suave ( cocida) apagar, dejar enfriar y deshebrarla.
    Cortar la cebolla en rodajas, después ponerla a acitronar en un sartén con aceite hasta que estén suavecitas y transparentes (acitronar muy bien).
    Moler los jitomates con poquito caldo ( el que te quedo cuando cociste la pechuga), el ajo, la cebolla, los chiles y la ramita de hierbabuena.
    Verter la salsa en el sartén donde se acitronó la cebolla y enseguida agregar el vinagre, se deja cocinar por 10 minutos a fuego lento, pasado ese tiempo agregar la pechuga, deshebrada y sazonar con sal. Se deja cocinar por 10 minutos más tapando el sartén o hasta que se consuma una buena parte de la salsa. Apagar y listo!

    PRESENTACIÓN

    Se puede acompañar con tostadas, crema, queso y salsa o en taquitos.

    TIPS

    Para qué quede más rica debes de acitronar muy bien la cebolla.

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    Información nutricional
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    Calificaciones (19)
    ludivina flores
    2018-10-28T10:35:53.00-06
    Deliciosa y sencilla receta
    Anabeira Torres
    2018-07-21T07:20:32.00-06
    Riquísima 👍🏼
    Lupita Méndez
    2018-07-10T14:19:50.00-06
    Muy rica!
    Ime Rdz
    2018-05-28T14:20:08.00-06
    👍👍👍👍
    Marisol Iparrea Ramos
    2018-05-24T14:20:18.00-06
    La hice ayer, y ademas de ser muy fácil y rápida; quedó riquísima. Muchas gracias!!!
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