Name: Empanadas Poblanas con Pollo
Prep time: 25 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 25 mins
Yield: 4
Ingredients: 3 cucharadas de mayonesa; 2 tazas de pechuga de pollo, desmenuzada preparada con Knorr Mi Pollo al Horno; 4 cucharadas de grano de elote; 1.2 kilos de raja de chile poblano, asadas y sin piel; 1 yema de huevo, batida con 1 cucharada de leche; 1 cucharada de leche de vaca, para batir las yemas