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Claudia Tirado

Fusilli con Pollo en Crema de Pimiento

Name: Fusilli con Pollo en Crema de Pimiento
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gramos de pollo, en trozos (fajitas); 2 cucharadas de aceite; pimientas, al gusto; 1 1/2 tazas de pasta tipo fusilli; 2 pimientos morrón verdes; 1 lata de media crema; 1 1/2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo; 1/2 cebollas, chica

40 mins

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Con esta receta de fusilli con pollo en crema de pimiento podrás preparar una comida rica y fácil, que puedes disfrutar en cualquier ocasión.

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Ingredientes

4 porciones

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500 gramos de pollo, en trozos (fajitas)
2 cucharadas de aceite
pimientas, al gusto
1 1/2 tazas de pasta tipo fusilli
2 pimientos morrón verdes
1 lata de media crema
1 1/2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo
1/2 cebollas, chica

Preparación

Colocas la pasta en una olla con agua, media cebolla y un trozo pequeño de mantequilla, se deja cocer hasta llegar "al dente". Déjala enfriar y reserva.

En una sarten grande ponemos las 2 cucharadas de aceite y el pollo, para freírlo. Agregamos sal y pimienta al gusto, apenas para dar un poco de sabor.

Se lavan los dos pimientos, ya estilados, colócalos sobre las parrillas de la estufa para quemar un poco la pielecita; ya que están quemaditos, se pelan y desvenan. En una licuadora se meten junto con la media crema y el caldo de pollo en polvo, licuamos hasta tener una salsa, reserva.

En el sartén con el pollo ya dorado se coloca la pasta, se mezcla un poco y se vierte encima la salsa.