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Marielle Henaine

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Hamburguesitas de Pollo con Salsa de Elote y Aguacate

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Preparar recetas con pollo siempre será algo delicioso y con una mezcla interesante de ingredientes. Prepara esta receta de Hamburguesitas de Pollo con Salsa de Elote y Aguacate, que quedarán jugosas y se cocinan sin pan empanizador.

Si quieres que estas Hamburguesas de pollo queden más ligeras, te recomendamos hornearlas con un poco de aceite en aerosol.

Ingredientes

4 porciones
  • 800 gramos de carne molida de pollo
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1/4 de taza de almendra finamente picada
  • 2 cucharadas de jengibre finamente picado
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de hojuela de chile
  • suficiente de sal y pimienta
  • suficiente de aceite vegetal
  • 1 taza de elote para la salsa
  • 1/4 de taza de cilantro finamente picado, para la salsa
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo para la salsa
  • 1 cucharada de polvo de ajo para la salsa
  • 1 taza de aguacate para la salsa
  • 1/4 de taza de rábano finamente picado, para la salsa
  • 3 cucharadas de cebollín finamente picado

    Preparación

    En un bowl mezcla la carne molida de pollo con la cebolla, la almendra, el jengibre, el cilantro, la miel de abeja, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta.
    En una tabla forma hamburguesitas con ayuda de tus manos y refrigera.
    En un sartén parrilla calienta el aceite y cocina las hamburguesitas por ambos lados hasta que estén cocidas. Reserva.
    Para la salsa, en un bowl mezcla el elote con el cilantro, el jugo de limón, el ajo en polvo, el aguacate, el rábano, el cebollín y sazona a tu gusto.
    Sirve las hamburguesitas de pollo con la salsa de elote y aguacate y acompaña con una ensalada fresca.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las hamburguesitas de pollo con la salsa de elote y aguacate y acompaña con una ensalada fresca.

    TIPS

    Para una opción más ligera, puedes hornear las hamburguesitas con un poco de aceite en aerosol.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    326
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    39.0
    g
    13%
    Proteínas
    9.0
    g
    18%
    Lípidos
    18.2
    g
    28%
    Fibra dietética
    11.1
    g
    22%
    Azúcares
    11.6
    g
    13%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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