x
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Medallón de Pollo en Salsa Agridulce
Receta

Medallón de Pollo en Salsa Agridulce

20 min
Baja
32
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Con esta receta obtendrás una deliciosa combinación de pollo y queso, acompañada de espagueti y verduras al vino.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de pechuga sin piel y sin huesos, partida en 4
  • 1/2 kilo de pasta spaghetti cocida
  • 400 gramos de verdura mixta al gusto, ya cortadas en 1/2 luna
  • 100 gramos de crema ácida
  • 6 tiras de tocino
  • 2 barras de mantequilla chicas
  • jugos de naranja piña o durazno
  • líquidos de una lata de chiles en escabeche
  • quesos crema Philadelphia® americano o de marca
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 onza de vino blanco

    Preparación

    Las pechugas se aplanan y se coloca el queso, en ellas se salpimientan al gusto y se envuelve con el tocino y se detiene con un palillo. Se colocan en la plancha hasta que se cocine de los 2 lados, se conserva en calor medio para que se termine de cocinar de en medio.
    Para el espagueti se coloca el tocino restante, se dora, se le agrega la crema y la pimienta, puede agregar un poco de jugo de naranja si se espesa, se agrega el espagueti ya cocido y se decora con perejil o con jamón, según el gusto.
    Las verduras se acitronan en un poco de mantequilla, respetando la dureza de cada una, ya estando al dente se sazonan y se les agrega el vino blanco.
    Para la salsa, solo se acitrona un poco de cebolla picada con pimienta y sal, se agregan los jugos, el vinagre, se deja espesar y listo.

    PRESENTACIÓN

    Coloca el medallón y la salsa encima, decora a tu gusto y listo, a disfrutar.

    TIPS

    Si la salsa no espesa, puedes usar un poco de fécula de maíz. Para ahorrar tiempo en la cocción del medallón, puedes sellar de los dos lados y terminar en baño maría su cocimiento.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    253
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    40.1
    g
    13%
    Proteínas
    11.7
    g
    23%
    Lípidos
    4.9
    g
    7.5%
    Fibra dietética
    9.8
    g
    20%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.1%
    Colesterol
    16.9
    mg
    5.6%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Francisco Aguirre
    22/06/2017 08:10:32
    Y
    Vianey Bautista
    23/06/2013 03:12:23
    Se me antoja Se ve muy rica y completa.

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Pollo Agridulce Crujiente

    Pollo Agridulce Crujiente

    19 Comentarios
    Receta de Salsa de Tamarindo Casera

    Salsa de Tamarindo Casera

    5 Comentarios
    Receta de Pechugas a la Hawaiana con Tocino

    Pechugas a la Hawaiana con Tocino

    2 Comentarios
    Receta de Pollo Agridulce Sencillo

    Pollo Agridulce Sencillo

    10 Comentarios
    Receta de Tacos de Camarón con Salsa de Tamarindo

    Tacos de Camarón con Salsa de Tamarindo

    12 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD