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Victor Retes

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Receta

Medallones de Pollo con Salsa de Aguacate

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Medallones muy ricos acompañados de verduras al vapor, puré de papa y una salsa de aguacate deliciosa. Es una receta con mucho sabor que para los amantes del aguacate será de sus favoritas. Prepárala.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 pechugas de pollo
  • 50 gramos de tocino
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 aguacate, para la salsa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, para la salsa
  • 1/2 tazas de yogur natural, para la salsa
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 1 ajo, finamente picado, para la salsa
  • al gusto de sal y pimienta, para la salsa

Preparación

Filetea las pechugas y dales forma de medallón; ya que tengas la forma agrega alrededor el tocino.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, después coloca los medallones con sal y pimienta y fríelos hasta que estén ligeramente dorados.
Licúa todos los ingredientes de la salsa, hasta integrar bien.
Sirve los medallones y báñalos con la salsa.

TIPS

Si la salsa está muy espesa, puedes agregar un poco de agua.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
209.5
kcal
10.48%
Carbohidrato, por diferencia
3.1
g
1.03%
Proteína
16.1
g
32.2%
Lípido total (grasa)
15.2
g
23.38%
100
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Calificaciones (1)
Martha Candanosa
13/07/2020 12:59:19
Excelente opción y mezcla de sabores

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