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Victor Retes

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Medallones de Pollo con Salsa de Aguacate

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Medallones muy ricos acompañados de verduras al vapor, puré de papa y una salsa de aguacate deliciosa. Es una receta con mucho sabor que para los amantes del aguacate será de sus favoritas. Prepárala.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 pechugas de pollo
  • 50 gramos de tocino
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 aguacate, para la salsa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, para la salsa
  • 1/2 tazas de yogur natural, para la salsa
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 1 ajo, finamente picado, para la salsa
  • al gusto de sal y pimienta, para la salsa

Preparación

Filetea las pechugas y dales forma de medallón; ya que tengas la forma agrega alrededor el tocino.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, después coloca los medallones con sal y pimienta y fríelos hasta que estén ligeramente dorados.
Licúa todos los ingredientes de la salsa, hasta integrar bien.
Sirve los medallones y báñalos con la salsa.

TIPS

Si la salsa está muy espesa, puedes agregar un poco de agua.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Martha Kwan
13/07/2020 12:59:19
Excelente opción y mezcla de sabores

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