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Receta de Mixiote de Pollo con Achiote
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Mixiote de Pollo con Achiote

120 minutos
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4
Delicioso y muy mexicano mixiote de pollo con achiote, sazonado con Knorr Mi Pollo al Horno.
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Mixiote de Pollo con Achiote
Delicioso y muy mexicano mixiote de pollo con achiote, sazonado con Knorr Mi Pollo al Horno.

Ingredientes

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  • 1 sobre de Knorr® Mis Recetas al Horno Ajo y Cebolla
  • 1/2 kilo de pechuga de pollo sin hueso
  • 1/2 barra de achiote
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 pieza de chile guajillo
  • 100 gramos de aguacate sus hojas (opcional)
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Mixiote de Pollo con Achiote

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Mete el pollo en la bolsa para hornear del sobre de Knorr Mi pollo al Horno, vierte el polvo sazonador "Mi pollo al horno ajo y cebolla", cubrir con las hojas de aguacate y mete al horno por 20 minutos.
Mientras poner a hervir el chile guajillo y una vez que se haya ablandado, licuar con el jugo de naranja y con el achiote.
Una vez listo el pollo, esperar 10 minutos a que enfríe y desmenuzar, conservando las hojas de aguacate en el pollo.
Vertir sobre el pollo la mezcla de achiote y dejar marinar por 2 horas, envolver en la hoja para mixiote y calentar a baño maría o en una vaporera por 15 ó 20 minutos aproximadamente.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mixiote de Pollo con Achiote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
261
kcal
13%
261 kcal
Carbohidratos
5.8
g
1.9%
5.8 g
Proteínas
39.3
g
79%
39.3 g
Lípidos
8.1
g
13%
8.1 g
Fibra dietética
1.7
g
3.3%
1.7 g
Azúcares
3.7
g
4.1%
3.7 g
Colesterol
106
mg
35%
106 mg
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