Receta de muslos aplanados rellenos con flor de calabaza, rajas de chile poblano y granos de elote, bañados en una salsa de jitomate. Un platillo con ingredientes de la gastronomía mexicana, con balance de sabores y textura perfecta. Prepáralo en casa.
Conoce más sobre Laura RH
Ingredientes4 porciones
Preparación
Asar, pelar y cortar en rajas el chile poblano.
Lavar, desinfectar la flor de calabaza, precocer un poco y también los granos de elote.
Colocar en una sartén cebolla, ajo, los chiles poblanos, la flor de calabaza y los granos de elote.
Salpimentar los muslos, agregar unas cucharadas de la mezcla anterior. Ayudarse con palillos para sujetarlos y evitar que salga el relleno.
Moler jitomate con ajo, cebolla y pimienta, sazonar al gusto.
Precalentar horno 180° C, 5 minutos.
Colocar los muslos rellenos y el caldillo de jitomate en un refractario. Tapar con papel aluminio. Dejarlo 30 minutos o hasta que estén bien cocidos los muslos.
|
||
|
||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Pollo Relleno de Flor de Calabaza Knorr®
Canelones Rellenos en Salsa de Flor de Calabaza
Deliciosa Crema de Flor de Calabaza y Elote
Rollitos de Calabaza Rellenos de Queso Ricotta
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: