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Pasta con Pollo

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20 mins
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Esta pasta con pollo es una comida completa muy fácil de hacer y un lunch ideal para llevar al trabajo. Esta receta de pasta con pollo tiene todos los grupos de alimentos, es una comida balanceada y la puedes preparar para guardar y tener comida lista para varios días.
Conoce más sobre Marielle Henaine

Ingredientes

4 porciones
  • suficiente de agua, caliente para cocer la pasta
  • al gusto de sal, para cocer la pasta
  • 3 tazas de pasta fusilli
  • suficiente de aderezo italiano, para parrillar
  • 2 tazas de calabaza, en mitades
  • 1 taza de pimiento morrón amarillo, en cuadros
  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo, picado finamente
  • 1 1/2 tazas de jitomate cherry, partidos a la mitad
  • 1 cucharada de orégano fresco
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta

Preparación

En una olla con agua caliente, agrega suficiente sal y la pasta; cocina por 8 minutos. Cuela y reserva.
Barniza las calabazas con aderezo italiano, sal y pimienta; asa por 5 minutos. Haz lo mismo con los pimientos amarillos.
Barniza el pollo con aderezo italiano, sazona con sal y pimienta; asa por 15 minutos. Corta en rebanadas y reserva.
Calienta una sartén a temperatura media y derrite la mantequilla, sofríe el ajo, la pasta cocida, el jitomate cherry, las calabacitas, los pimientos amarillos, el orégano por 5 minutos; sazona con sal y pimienta.
Sirve la pasta en un recipiente para llevar y agrega las lonchas de pollo.

TIPS

Para cocer la pasta, agrega suficiente sal; una vez escurrida, le puedes añadir aceite de oliva mientras la vuelves usar.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
150.1
kcal
7.5%
Carbohidrato, por diferencia
19.5
g
6.5%
Proteína
12
g
24%
Lípido total (grasa)
2.8
g
4.31%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (3)
ALEXIS IBARRA
23/01/2021 14:07:53
Buena receta
Elisánder Quiroz
25/06/2020 15:12:18
Quedó riquísimo
Ozy Tram
13/06/2020 19:35:22
Deliciosa.

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