x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
4 fotos
Receta de Pastel Azteca de Frijol con Pollo y Calabacitas
Knorr

Knorr

Receta de Pastel Azteca de Frijol con Pollo y Calabacitas
Knorr

Knorr

Receta de Pastel Azteca de Frijol con Pollo y Calabacitas
Knorr

Knorr

Receta de Pastel Azteca de Frijol con Pollo y Calabacitas
Knorr

Knorr

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4

Pastel Azteca de Frijol con Pollo y Calabacitas

50 minutos
Baja
6 porciones
1
Si quieres darle un giro a tu pastel azteca prueba este original pastel azteca de frijol con pollo y calabacitas es súper rendidor, y para lograr que tu salsa de frijol quede aún más cremosa te sugerimos utilizar Knorr crema de queso en polvo, le dará una consistencia uniforme y suave.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 piezas de calabacita en cubos pequeños
  • 2 tazas de pechuga de pollo deshebrada
  • 1 sobre de Knorr® Crema Queso en polvo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 12 piezas de tortillas de maíz
  • 1/2 taza de queso fresco desmoronado
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado

    Preparación

    Precalentar el horno a 180 °C. Para el relleno, calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla con las calabacitas hasta que se suavicen; añadir el pollo, cocinar por 2 minutos más y reservar.
    Para la salsa, licuar los frijoles con el agua y Knorr® Crema de Queso.
    Para armar, calentar 3 cucharadas de aceite y pasar rápidamente las tortillas para suavizarlas.
    En un refractario, verter un poco de la salsa de frijol para cubrir el fondo y armar una capa de tortillas, repartir una tercera parte del relleno y bañar nuevamente con más salsa.
    Colocar encima una capa más de tortillas y repetir el procedimiento hasta terminar con una capa de tortillas y salsa de frijol.
    Cubrir con papel aluminio y hornear por 20 minutos o hasta que la salsa espese. Al momento de servir, espolvorear con queso fresco y cilantro picado.

    TIPS

    Si la salsa resulta muy espesa, añadir un poco más de agua para aligerarla.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    278
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    1.7
    g
    0.6%
    Proteínas
    30.6
    g
    61%
    Lípidos
    16.0
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.3%
    Colesterol
    89.4
    mg
    30%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Michelle Valdez
    2018-03-09T09:52:24.00-06
    Super económica y muy rica
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD