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Disfruta de esta receta fácil de Pechuga de Pollo con Salsa Alfredo y Uvas. La preparación de este rico pollo es muy fácil, a demás los ingredientes que necesitas son muy fáciles de conseguir y obtendrás un plato fuerte perfecto para servir en una cena.
Te recomendamos que este Pollo con Salsa Alfredo y Uvas, uses vino blanco para darle un poco de acidez a la salsa a demás de un delicioso sabor. Acompaña con uvas moradas y disfruta.
1 diente de ajo, finamente picado, para marinar el pollo
1 pizca de nuez moscada, para marinar pavo
1 pizca de pimienta blanca en polvo, para marinar pavo
1 cucharada de romero, finamente picado, para marinar pavo
1/4 tazas de aceite de oliva, para marinar pavo
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de ajo
2 tazas de uvas moradas, cortadas a la mitad, para la salsa y para decorar
1/4 tazas de vino blanco
1/4 tazas de leche de vaca
1/2 tazas de leche evaporada
1/2 tazas de crema para batir
1/2 tazas de queso crema, en cubos chicos
1 taza de queso parmesano, rallado
1 pizca de sal
1 pizca de nuez moscada
suficiente de pimienta blanca
suficiente de tomillo
Preparación
En un bowl marina el pollo con el ajo, la nuez moscada, la pimienta blanca, el romero y el aceite de oliva durante 15 minutos en refrigeración.
Calienta un sartén hondo y fríe el pollo hasta que obtenga un color dorado. Retira y reserva.
Para la salsa, en una sartén calienta la mantequilla, agrega el ajo y cocina hasta que tengan un color más brillante y transparente. Agrega la mitad de las uvas y sigue salteando, agrega el vino blanco, la leche, la leche evaporada, la crema para batir y los quesos.
Regresa las pechugas, sazona con sal, pimienta, nuez moscada y tomillo. Cocina unos minutos hasta que el pollo esté completamente cocido, bañando con la salsa constantemente con la salsa.
Sirve en un plato y decora con más uvas frescas.
PRESENTACIÓN
Sirve la pechuga salseada con uvas y una ensalada fresca.
TIPS
La marinada hace que las pechugas tengan más sabor, puedes inyectarle la marinada a las pechugas para que esté más jugosas.
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Maria Soto
05/11/2019 12:53:57
Sebe muy rico todas sus resetas
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