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Receta de Pechuga en Salsa de Hongos
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Receta

Pechuga en Salsa de Hongos

25 min
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Deliciosa receta de Pechuga de Pollo en una cremosa salsa de hongos, perfecta para acompañar un arroz blanco o un pure de papas. O si se prefiere algo mas sencillo con pan tostado.
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Pechuga en Salsa de Hongos
Deliciosa receta de Pechuga de Pollo en una cremosa salsa de hongos, perfecta para acompañar un arroz blanco o un pure de papas. O si se prefiere algo mas sencillo con pan tostado.

Ingredientes

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  • 1 libra de pechuga de pollo cortada en lonjas
  • 2 dientes de ajo majados con 1/4 cdta de sal
  • 1/4 de cucharada de pimienta molida
  • 1 cucharada de perejil picadito
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de hongo lonjeados
  • 1/2 taza de pimiento rojo picadito
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cuadrito de caldo de pollo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de vino blanco
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Pechuga en Salsa de Hongos
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Preparación

Sazona el pollo con el ajo, la pimienta y el perejil, en el aceite caliente saltea el pollo por tres minutos.
Añade los hongos, el pimiento, la harina, la tableta de Caldo de Pollo y la Leche evaporada.
Mezcla bien, deja cocinar por cinco minutos, vierte el vino, continua cocinando por tres minutos más.
Retira del fuego y sirve
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PRESENTACIÓN

"Decorar al servir con pimientos de colores y una ramita de perejil."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechuga en Salsa de Hongos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
182
kcal
9.1%
182 kcal
Carbohidratos
6.5
g
2.2%
6.5 g
Proteinas
30.2
g
60%
30.2 g
Lípidos
3.5
g
5.4%
3.5 g
Fibra dietética
1.4
g
2.8%
1.4 g
Azúcares
1.9
g
2.1%
1.9 g
Colesterol
77.2
mg
26%
77.2 mg
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