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Receta de Pechuga Rellena de Acelgas y Queso
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Receta de Pechuga Rellena de Acelgas y Queso
Receta

Pechuga Rellena de Acelgas y Queso

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Esta deliciosa pechuga rellena de acelgas y queso te sacara de apuros, ideal para tu menú semanal ya que es rápida y rica en vitamina A, muy baja en calorías y su salsa verde te encantará. Acompáñala con verduras al vapor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 milanesas de pollo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 4 hojas de acelga, sin tallo
  • 1 taza de queso oaxaca, deshebrado
  • 4 cucharaditas de aceite
  • 1 cucharada de aceite, para la salsa
  • 1/2 cebollas blancas, fileteada, para la salsa
  • 500 gramos de tomate verde, en cubos, para la salsa
  • 2 cucharadas de Knorr® suiza caldo de pollo

Preparación

Sazonar cada milanesa por ambos lados con la cebolla en polvo. Colocar en cada una, 1 hoja de acelga, un poco de queso y enrollar para rellenar.
Calentar 1 cucharadita de aceite y cocinar una pechuga de pollo hasta que esté bien dorada y cocida por todos lados. Repetir con el resto de los rollos de pollo.
Para la salsa, calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla. Una vez que esté suave, agregar los tomates y cocinar a fuego medio hasta que tomen un color
Agregar Knorr® Suiza para sazonar y los rollos de pollo. Dejar que hierva de nuevo.
Cocinar por 5 minutos más y servir.

TIPS

Al momento de servir, cortar cada pechuga por la mitad para que se vea el relleno de acelga y queso.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
116.3
kcal
5.82%
Carbohidrato, por diferencia
5.5
g
1.83%
Proteína
11.5
g
23%
Lípido total (grasa)
5.3
g
8.15%
100
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Calificaciones (2)
Eymy Santiago
19/05/2020 01:22:06
La verdad esta receta me encanto aparte de que es muy económica y fácil de preparar yo esta receta la escogí para una tarea de mi escuela espero que tenga buenos resultados.
Jovanna Avilez
10/11/2018 12:38:13
Facil y rico !! Muy buena receta ...

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