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Receta de Pechuga Rellena de Acelgas y Queso
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Receta
4

Pechuga Rellena de Acelgas y Queso

25 minutos
Baja
porciones 4
1
Esta deliciosa pechuga rellena de acelgas y queso te sacara de apuros, ideal para tu menú semanal ya que es rápida y rica en vitamina A, muy baja en calorías y su salsa verde te encantará. Acompáñala con verduras al vapor.

Ingredientes

  • 4 piezas de milanesa de pollo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 4 hojas de acelga sin tallo
  • 1 taza de queso oaxaca deshebrado
  • 4 cucharaditas de aceite
  • 1 cucharada de aceite para la salsa
  • 1/2 pieza de cebolla blanca fileteada, para la salsa
  • 500 gramos de tomate verde en cubos, para la salsa
  • 2 cucharadas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo

    Preparación

    Sazonar cada milanesa por ambos lados con la cebolla en polvo. Colocar en cada una, 1 hoja de acelga, un poco de queso y enrollar para rellenar.
    Calentar 1 cucharadita de aceite y cocinar una pechuga de pollo hasta que esté bien dorada y cocida por todos lados. Repetir con el resto de los rollos de pollo.
    Para la salsa, calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla. Una vez que esté suave, agregar los tomates y cocinar a fuego medio hasta que tomen un color
    Agregar Knorr® Suiza para sazonar y los rollos de pollo. Dejar que hierva de nuevo.
    Cocinar por 5 minutos más y servir.

    TIPS

    Al momento de servir, cortar cada pechuga por la mitad para que se vea el relleno de acelga y queso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    295
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    16.4
    g
    5.5%
    Proteínas
    13.6
    g
    27%
    Lípidos
    21.9
    g
    34%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.8%
    Azúcares
    8.2
    g
    9.1%
    Colesterol
    44.9
    mg
    15%
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