Pechuga Rellena de Acelgas y Queso

Name: Pechuga Rellena de Acelgas y Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 milanesas de pollo; 1 cucharada de cebolla en polvo; 4 hojas de acelga, sin tallo; 1 taza de queso oaxaca, deshebrado; 4 cucharaditas de aceite; 1 cucharada de aceite, para la salsa; 1/2 cebollas blancas, fileteada, para la salsa; 500 gramos de tomate verde, en cubos, para la salsa; 2 cucharadas de Knorr® suiza caldo de pollo