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Paola SaAr

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Receta de Pechuga rellena de hummus y cebolla caramelizada
Receta

Pechuga rellena de hummus y cebolla caramelizada

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Para darle más sabor a la pechuga asada tienes que hacer esta receta y disfrutar de una rica pechuga rellena de hummus acompañada de cebolla caramelizada. No te arrepentirás.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 pechuga de pollo, en milanesa
  • 4 cucharadas de Hummus Libanius®
  • 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharaditas de comino molido
  • 1 pizca de paprika
  • 1/2 cucharaditas de polvo de ajo
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada
  • 1 cebolla, fileteada
  • 1/4 tazas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal

Preparación

En una sartén fríe la cebolla con el vinagre balsámico, azúcar y una pizca de sal hasta caramelizarla.
Extiende la pechuga y condimenta con las especias (cebolla en polvo, comino molido, paprika, ajo en polvo, pimienta negra molida y nuez moscada).
Unta con hummus y enrolla la pechuga, asegurándola con un palillo.
Asa a fuego lento en una sartén.
Una vez cocida, sirve acompañada de las cebollas caramelizadas.

TIPS

También puedes acompañar con verduras al vapor.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
107.6
kcal
5.38%
Carbohidrato, por diferencia
10.9
g
3.63%
Proteína
9.3
g
18.6%
Lípido total (grasa)
3.2
g
4.92%
100
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