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Receta de Pechugas de Pollo a la Parmesana
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Pechugas de Pollo a la Parmesana

40 minutos
Baja
4 porciones
1
Prepara estas deliciosas pechugas a la parmesana, que además de su crujiente empanizado van cubiertas con la clásica salsa para pasta tradicional Hunt’s® y gratinadas con queso mozzarella. Llevan un toque de albahaca fresca y lo mejor de todo es que todo se hace en la misma sartén.

Ingredientes

  • 1/2 taza de pan molido
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 piezas de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, ligeramente aplanadas
  • 1/2 taza de harina
  • 2 piezas de huevo batido
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de Salsa para pasta tradicional Hunt’s®
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • al gusto de albahaca para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un tazón, mezcla el pan molido con el queso, la sal, la pimienta y el orégano.
    Empaniza las pechugas de pollo pasando por harina, huevo y la mezcla de pan molido.
    En una sartén de hierro fundido, calienta el aceite a fuego medio y cocina las pechugas por ambos lados hasta dorar.
    En la misma sartén, cubre las pechugas con Salsa para pasta tradicional Hunt’s® y queso mozzarella. Hornea 10 minutos o hasta que el queso gratine, sirve de inmediato con albahaca fresca.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las pechugas recién horneadas con un poco de albahaca fresca.

    TIPS

    Puedes marinar el pollo 30 minutos antes con aceite de oliva y especias para que tenga más sabor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    594
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    49.4
    g
    16%
    Proteínas
    30.1
    g
    60%
    Lípidos
    30.8
    g
    47%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    5.4
    g
    6.0%
    Colesterol
    66.7
    mg
    22%
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