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Receta de Pechugas de Pollo a la Parmesana
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Pechugas de Pollo a la Parmesana

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Prepara estas deliciosas pechugas a la parmesana, que además de su crujiente empanizado van cubiertas con la clásica salsa para pasta tradicional Hunt’s® y gratinadas con queso mozzarella. Llevan un toque de albahaca fresca y lo mejor de todo es que todo se hace en la misma sartén.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 1/2 tazas de queso parmesano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, ligeramente aplanadas
  • 1/2 tazas de harina
  • 2 huevos, batido
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de salsa para pasta tradicional Hunt’S®
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • al gusto de albahaca, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un tazón, mezcla el pan molido con el queso, la sal, la pimienta y el orégano.
Empaniza las pechugas de pollo pasando por harina, huevo y la mezcla de pan molido.
En una sartén de hierro fundido, calienta el aceite a fuego medio y cocina las pechugas por ambos lados hasta dorar.
En la misma sartén, cubre las pechugas con Salsa para pasta tradicional Hunt’s® y queso mozzarella. Hornea 10 minutos o hasta que el queso gratine, sirve de inmediato con albahaca fresca.

PRESENTACIÓN

Sirve las pechugas recién horneadas con un poco de albahaca fresca.

TIPS

Puedes marinar el pollo 30 minutos antes con aceite de oliva y especias para que tenga más sabor.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
179.9
kcal
9%
Carbohidrato, por diferencia
9.4
g
3.13%
Proteína
16.6
g
33.2%
Lípido total (grasa)
8.5
g
13.08%
100
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Mini Feo
21/04/2021 21:27:32
Excelente
Marisol Lopez
08/10/2020 12:06:17
Otra opción del sartén de hierro fundido?
Nicole M.
01/11/2019 10:39:29
Me encantó
Keiko Bonilla Lam
17/08/2019 16:47:00
Esto sí esta rico. Gracias.
YarymetHh Manjarrez
10/03/2019 15:59:00
Riquissimooo!!!
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