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Receta de Pechugas de Pollo al Verdeo
Receta

Pechugas de Pollo al Verdeo

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Esta es una receta fácil, económica y muy rica. Es la primer receta que tome como parte de mi repertorio y la que más me gusta hacer porque todos siempre quedan satisfechos con el resultado.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 pechugas de pollo
  • 5 cebollitas, de verdeo
  • 500 mililitros de leche de vaca
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Sacarle la piel y filetear la suprema en trozos tamaño milanesa o más angostos.
Salpimentar cada pedazo de pollo a gusto.
Dorar el pollo en una sartén con aceite. Ya que queden cocidos y dorados pero no quemados ya que se terminarán de cocinar con la salsa.
Sacar el pollo de la sartén y dejarlo aparte en un plato.
Con la misma sartén donde doramos el pollo prepararemos la salsa para que conserve el sabor. Comenzaremos picando la cebollita de verdeo. (Recordar quitar las hojas y lavarlo previamente). Una vez picadas arrojarlas a la sartén con un poco de manteca.
Una vez salteada la cebolla agregar la crema de leche y una pizca de sal.
Dejar cocinar unos minutos.
Cuando comience a hervir agregar el pollo a la salsa.
Apagar el fuego y dejar que el pollo absorba la salsa.
Volver a encender luego de un rato y calentar para servir.
Servir el pollo en un plato y acompañar con abundante salsa.

PRESENTACIÓN

Pueden decorar con una hoja de albahaca.

TIPS

Esta receta combina muy bien con papas fritas, a la española o cualquier tipo de guarnición que absorba la salsa. No se olviden de poner pan en la mesa ya que a todos les gusta comerse hasta la última gota de salsa. También pueden agregarle a la sa

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Mariana Salinas
10/10/2017 12:59:01
No la he hecho y ya la estoy saboreando ! Gracias !
Isela Perez
08/09/2015 14:15:05
receta realizada Hoy fui al super y encontre la fajita económica y decidi hacer la receta, la acompañe con pure de papa y quedo riquisima parecia comida de evento social o también para navidad quedari riquisima

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