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Receta de  Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria
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Receta de  Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria
Receta

Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria

40 min
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Hacer los bistec de pollo en salsa de zanahoria en vez de cocinarlos como de costumbre, no te costará demasiado tiempo ni esfuerzo, y le dará a la carne un toque de lo más especial.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de pechuga de pollo
  • 2 piezas de huevo
  • panes rallados
  • 6 piezas de zanahoria
  • 2 piezas de cebolla
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • aceites de oliva para freír
  • agua

    Preparación

    Una vez tengamos cada bistec saneado, los vamos a empanar pasándolos primero por pan rallado, luego por huevo batido, y una segunda vez por pan rallado (así quedarn más crujientes), y hecho esto, los freiremos en aceite bien caliente.
    Por otro lado, vamos a hacer un sofrito con la cebolla y las zanahorias bien picaditas para crear la salsa que acompañe a los bistec de pollo en salsa de zanahoria.
    Al cabo de unos 10 minutos, añadiremos un poco de agua al sofrito, y pasaremos la batidora , hasta crear una crema de zanahorias, en la que disolveremos también una pastilla de caldo de pollo concentrado.
    Finalmente, pondremos los bistec empanados y fritos en la cazuela con la salsa, y dejaremos que se tomen durante unos minutos, antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Este platillo lo puedes acompañar con una rica ensalada fresca,o arroz blanco. Buen provecho!

    TIPS

    El agua se podría cambiar por caldo de pollo y al sofrito se le puede poner un poquito de morrón rojo picado.

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    Información nutricional
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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    Lípidos
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    Fibra dietética
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    Suky Oliveira
    20/08/2019 21:21:54
    Fácil
    monica gonzalez
    03/01/2019 22:52:33
    Muy rico y saludable
    Nuage Esqui
    24/03/2015 17:51:09
    Se ve delicioso y fácil y rápido de hacer Manos a la obra

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