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Ana Lozz

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Receta de  Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria
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Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria

40 minutos
Media
porciones 4
1
Hacer los bistec de pollo en salsa de zanahoria en vez de cocinarlos como de costumbre, no te costará demasiado tiempo ni esfuerzo, y le dará a la carne un toque de lo más especial.
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Bistec de Pollo en Salsa de Zanahoria
Hacer los bistec de pollo en salsa de zanahoria en vez de cocinarlos como de costumbre, no te costará demasiado tiempo ni esfuerzo, y le dará a la carne un toque de lo más especial.

Ingredientes

  • 1 pieza de pechuga de pollo
  • 2 piezas de huevo
  • panes rallados
  • 6 piezas de zanahoria
  • 2 piezas de cebolla
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • aceites de oliva para freír
  • agua

Preparación

Una vez tengamos cada bistec saneado, los vamos a empanar pasándolos primero por pan rallado, luego por huevo batido, y una segunda vez por pan rallado (así quedarn más crujientes), y hecho esto, los freiremos en aceite bien caliente.
Por otro lado, vamos a hacer un sofrito con la cebolla y las zanahorias bien picaditas para crear la salsa que acompañe a los bistec de pollo en salsa de zanahoria.
Al cabo de unos 10 minutos, añadiremos un poco de agua al sofrito, y pasaremos la batidora , hasta crear una crema de zanahorias, en la que disolveremos también una pastilla de caldo de pollo concentrado.
Finalmente, pondremos los bistec empanados y fritos en la cazuela con la salsa, y dejaremos que se tomen durante unos minutos, antes de servir.

PRESENTACIÓN

Este platillo lo puedes acompañar con una rica ensalada fresca,o arroz blanco. Buen provecho!

TIPS

Hacer los bistec de pollo en salsa de zanahoria en vez de cocinarlos como de costumbre, no te costará demasiado tiempo ni esfuerzo, y le dará a la carne un toque de lo más especial.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
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Carbohidratos
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Proteínas
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Lípidos
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Fibra dietética
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Azúcares
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Colesterol
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mg
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Calificaciones (1)
Nuage Esqui
2015-03-24T17:51:09.00-06
Se ve delicioso y fácil y rápido de hacer Manos a la obra
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