Brochetas de Pollo a la Parrilla

Name: Brochetas de Pollo a la Parrilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 cebolla morada; sal; ajos molidos; aceites de oliva; sazonadores de pollo pimienta- limón

30 minutos

Baja

6 porciones

María Fernanda Hernandez

Las brochetas de pollo son un alimento super fácil de comer. Prepáralas en está época en la que el clima es ideal para una parrillada.

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Ingredientes

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2 pechugas de pollo
1 cebolla morada
sal
ajos molidos
aceites de oliva
sazonadores de pollo pimienta- limón

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Preparación

Filetear la pechuga (en tiras y después en cubitos).

Cortar la cebolla en cuadros grandes de 2 x 2 cm aprox. (Del mismo tamaño que el pollo)

Sazonar la pechuga con la sal, ajo molido y el sazonador de pimienta-limón.

Tomar un palillo y barnizarlo con aceite (esto evitará que se queme). Insertar un cuadrito de pollo, y uno de cebolla y así sucesivamente hasta llenar el palo dejando un pedazo para sostener. Espolvorea un poco del sazonador.

Poner en la parrilla hasta que todo esté cocido cuidando que no s epase de cocción para que el pollo quede jugoso.

Bañar con el aderezo de su preferencia, en este caso utilice salsa chimichurri y salsa barbeque.