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Cacerola de pollo estilo español

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Deliciosa fusión de sabores que hacen de ésta receta un éxito cada vez que la preparo.
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Cacerola de pollo estilo español
Deliciosa fusión de sabores que hacen de ésta receta un éxito cada vez que la preparo.

Ingredientes

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  • 2 piezas de Pechugas de Pollo Tyson® (sin hueso y sin piel) cocidas y deshebradas
  • 1 cabeza de ajos
  • 500 gramos de jitomate rojo
  • 250 gramos de garbanzo cocido y pelado
  • 1 lata de pimiento rojo
  • 2 piezas de papa cocida y cortada en cubitos
  • 1 pieza de cebolla
  • 150 mililitros de aceite de oliva
  • 15 piezas de aceituna
  • 10 piezas de alcaparras
  • cantidad necesaria sal
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Cacerola de pollo estilo español
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Preparación

En una cacerola poner aceite de oliva a calentar a fuego bajo.
Los ajos pelados y picados finamente se ponen a freír.
Agregar la cebolla cortada en juliana.
Las aceitunas cortadas en cuatro partes y las alcaparras a la mitad, se ponen a freír también.
Los tomates se muelen y se agrega a lo anterior que debe estar bien frito, y adicionar los pimientos.
Las papas se ponen a cocer enteras y una vez cocidas y peladas se cortan en cubos no muy grandes.
Las pechugas de pollo ya cocidas y deshebradas se agregan a la cacerola a que hierva por unos minutos.
Posteriormente incorporar los garbanzos y las papas, y mezclar sin batir, poner sal al gusto.
Dejar reposar con la cacerola tapada, hasta el momento de servir.
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TIPS

"Puedes usar garbanzos enlatados para ahorrar tiempo."

PRESENTACIÓN

"Se adorna con chiles largos."

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Calificaciones (1)
Anónimo
2015-07-22T11:24:38.00-06
exelente muy buena tu receta me gustaria hacerla y compartirla con mi familia
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cacerola de pollo estilo español

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
167
kcal
8.3%
167 kcal
Carbohidratos
28.5
g
9.5%
28.5 g
Proteinas
8.7
g
17%
8.7 g
Lípidos
2.7
g
4.2%
2.7 g
Fibra dietética
8.2
g
16%
8.2 g
Azúcares
6.6
g
7.4%
6.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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