Alejandra Cota

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Dedos de Pollo con Cheetos

Name: Dedos de Pollo con Cheetos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de cheetos, flamin hot; 1/2 tazas de hojuelas de maíz; 1/2 tazas de harina; 2 cucharadas de fécula de maiz; 3 huevos; 1/2 tazas de leche de vaca; 1/2 tazas de mantequilla, fundida; 1 cucharada de polvo de ajo; 1 cucharada de paprika; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras; suficiente de aceite vegetal, para freír; 1 taza de salsa búfalo, para alitas; 1/2 tazas de mantequilla, derretida; 1/2 cucharadas de polvo de ajo

30 mins

25 mins

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Alejandra Cota

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Comer platillos con pollo jamás será tan rico después de preparar esta receta de Dedos de Pollo con Cheetos picositos.

Para que esta receta con pollo te quede crujiente, procura empanizar a la perfección, con las papas perfectamente molidas. Tener una mezcla firme para empanizar, hará que cuando frías los dedos de pollo, no se desprenda nada. Acompaña con una picosita salsa búfalo.

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Ingredientes

12 porciones

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Preparación

Coloca los cheetos flamin hot en bolsa de plástico, con ayuda de un rodillo machaca hasta obtener un polvo fino.

Mezcla las hojuelas de maíz con los cheetos flamin hot, la harina de maíz y la fécula de maíz.

En un bowl bate ligeramente el huevo con la leche, la mantequilla fundida, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta. Marina las tiras de pollo en la mezcla durante 15 minutos, retira del huevo y empaniza con la mezcla de cheetos.

Calienta el aceite a fuego medio y fríe las tiras de pollo hasta que estén crujientes. Retira de la fritura y coloca en un plato con papel absorbente.

En un bowl mezcla la salsa tipo búfalo para alitas con la mantequilla fundida y el ajo en polvo hasta conseguir una mezcla homogénea.

Sirve las tiras de pollo con la salsa y disfruta.