No hay nada más saludable que un ensalada que mejor que acompañarla con una vinagreta de nuez. Gracias a la nuez esta vinagreta es alta en antioxidantes y reduce el colesterol malo.
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Ingredientes5 porciones
Preparación
Corta el pollo en cubos y sazónalos con sal y pimienta.
Calienta un sartén y añade al aceite. Cocina los cubos de pollo hasta que tengan un color ligeramente dorado.
Licúa las nueces junto con el vinagre, la sal, la pimienta y un poco de aceite.
Mezcla la lechuga con la espinaca, el queso de cabra, las uvas y el pollo.
Vierte el aderezo a la ensalada.
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