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Yira Valdivia
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Milanesas de Pollo en Salsa de Almendra

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La receta de milanesas de pollo en salsa de almendras es nutritiva, deliciosa, fácil de cocinar y de rápida preparación. Es un platillo que te va a encantar, por el delicioso sabor que le aporta la almendra al pollo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de milanesa de pollo
  • 100 gramos de almendra, fileteada (reservar un poco para decorar)
  • 1/4 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 lata de media crema
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • aceites de oliva, al gusto

Preparación

Asar las almendras, ajos y cebolla.
Precalentar el sartén a temperatura media.
Licuar los ingredientes asados, agrega el sazonador de tu preferencia y la 1/2 taza de caldo de pollo.
Agrega a las piezas de pollo aceite de oliva, el necesario, sal (recuerda que la mayoría de los sazonadores contienen sal, con un pizca sera suficiente) y pimienta a tu gusto. Llévalas al sartén previamente precalentado. El tiempo de cocción dependerá de que tan dorada te guste la milanesa. Cuando la milanesa este al termino de tu elección, agregar la salsa y tapa. Retira del fuego al primer hervor.

PRESENTACIÓN

Sirve acompañada de una ensalada con frutas.

TIPS

Puedes agregar un poco de miel a las milanesas para obtener una rica costra doradita.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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