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Yira Valdivia

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Receta

Milanesas de Pollo en Salsa de Almendra

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La receta de milanesas de pollo en salsa de almendras es nutritiva, deliciosa, fácil de cocinar y de rápida preparación. Es un platillo que te va a encantar, por el delicioso sabor que le aporta la almendra al pollo.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de milanesa de pollo
  • 100 gramos de almendra fileteada (reservar un poco para decorar)
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 lata de media crema
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • aceites de oliva al gusto

    Preparación

    Asar las almendras, ajos y cebolla.
    Precalentar el sartén a temperatura media.
    Licuar los ingredientes asados, agrega el sazonador de tu preferencia y la 1/2 taza de caldo de pollo.
    Agrega a las piezas de pollo aceite de oliva, el necesario, sal (recuerda que la mayoría de los sazonadores contienen sal, con un pizca sera suficiente) y pimienta a tu gusto. Llévalas al sartén previamente precalentado. El tiempo de cocción dependerá de que tan dorada te guste la milanesa. Cuando la milanesa este al termino de tu elección, agregar la salsa y tapa. Retira del fuego al primer hervor.

    PRESENTACIÓN

    Sirve acompañada de una ensalada con frutas.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de miel a las milanesas para obtener una rica costra doradita.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    737
    kcal
    37%
    Carbohidratos
    61.1
    g
    20%
    Proteínas
    38.8
    g
    78%
    Lípidos
    41.9
    g
    64%
    Fibra dietética
    10.4
    g
    21%
    Azúcares
    4.6
    g
    5.2%
    Colesterol
    55.5
    mg
    18%
    Esha
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