Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel

Name: Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 de taza de miel de abeja (para la salsa); 1/4 de taza de salsa de soya (para la salsa); 1 pieza de limón (para la salsa); 1 cucharadita de jengibre en polvo (para la salsa); 1 pechuga de pollo sin hueso en cubos; 1 cucharadita de sal; 1/2 taza de cebollita cambray; 2 cucharadas de aceite; 1 cucharada de perejil finamente picado (para decorar); 4 piezas de palillo para brocheta; 1 pizca de pimienta