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Receta de Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel
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Receta de Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel
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Carlos Menoscal
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Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel

45 min
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Estas brochetitas de pollo con limón y miel son perfectas para una comida con tus amigos o como una rica botanita. Aprovecha los días soleados y prepáralas en el asador, y acompaña con una cerveza bien fría.
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Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel
Estas brochetitas de pollo con limón y miel son perfectas para una comida con tus amigos o como una rica botanita. Aprovecha los días soleados y prepáralas en el asador, y acompaña con una cerveza bien fría.

Ingredientes

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  • 1/4 de taza de miel de abeja (para la salsa)
  • 1/4 de taza de salsa de soya (para la salsa)
  • 1 pieza de limón (para la salsa)
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo (para la salsa)
  • 1 pechuga de pollo sin hueso en cubos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de cebollita cambray
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de perejil finamente picado (para decorar)
  • 4 piezas de palillo para brocheta
  • 1 pizca de pimienta
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Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel

Preparación

Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta integrar.
Salpimenta los cubos de pollo y baña con un poco de la salsa de miel y limón y marina en el refrigerador por 20 minutos.
Arma las brochetas alternando pollo con cebollitas.
En un sartén, calienta el aceite y fríe las pechugas por todos lados bañando con más salsa, hasta que estén doraditas.
Sirve y decora con perejil picado.
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TIPS

"Intercala pimientos en las brochetas para darles más color. "

PRESENTACIÓN

"Decora con perejil picado. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mini Brochetitas de Pollo con Limón y Miel

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
191
kcal
9.5%
191 kcal
Carbohidratos
16.3
g
5.4%
16.3 g
Proteinas
13.3
g
27%
13.3 g
Lípidos
8.5
g
13%
8.5 g
Fibra dietética
1.0
g
1.9%
1.0 g
Azúcares
14.5
g
16%
14.5 g
Colesterol
31.9
mg
11%
31.9 mg
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