Pechuga de Pollo a las Finas Hierbas

50 mins

Baja

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French´s

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Preparar esta receta de pechugas de pollo a las finas hierbas sazonado con Salsa Inglesa French's, ajo y miel será muy fácil, pues se cocina al sartén. Su sabor es ligero y va muy bien acompañado por una guarnición de papas cambray, además de que es un platillo muy aromático. No olvides bañar el pollo durante la cocción para que no se seque y disfruta de esta receta sin horno.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Coloca el pollo en un bowl, sazona con sal y pimienta y agrega la Salsa Inglesa French's, el ajo, el romero, el tomillo, el perejil, el laurel, y la miel de abeja. Marina por 20 minutos en refrigeración.

En una sartén de hierro fundido, agrega el aceite y dora el pollo; vierte el vino blanco y cocina por 30 minutos o hasta que el pollo esté doradito.

Para la salsa de jitomate, en una sartén profunda agrega el aceite, la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile de árbol, la pimienta gorda, el comino y cocina por 10 minutos; vierte el caldo de pollo y cocina hasta que se reduzca a la mitad. Licúa y reserva.

Sirve un espejo de salsa, seguido del pollo, decora con el tomillo y el romero. Acompaña con papas cambray y pan.