x
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Pechuga de Pollo en Salsa de Nuez del Brasil

1h
Media
21
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Deliciosa pechuga de pollo en dos cocciones acompañada de una rica salsa cremosa de nueces del brasil.
Conoce más sobre Sandra Lilia Moreno

Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pollo, pechuga de pollo
  • 200 harina de trigo
  • sal, cantidad necesaria
  • mostaza
  • 4 cucharadas de aceite, para freír
  • 1 cebolla, en julianas
  • pimientos, de colores (rojo,verde,amarillo) en julianas
  • 250 mililitros de leche de vaca
  • perejil, finamente picado
  • pimientas, cantidad necesaria

Preparación

Disponer en un bowl los filetes y agregarle la mostaza la sal y la pimienta mezclar mezclar bien y pasarlos por harina previamente condimentada con la sal y la pimienta adicional reservar.
En una sartén verter el aceite y cuando esté bien caliente disponer cada filete aplanado y dorar dar vuelta solo hasta que tome color cuando estén sellados y dorados retirar del fuego los filetes y reservar.
En la misma sartén en donde se sello el pollo agregar un poco más de grasa (aceite) y saltear la cebolla junto con los pimentones hasta que aleguen un olor que despertará tus sentidos, cuando la cebolla esté trasnparentosa hacer una cama sobre el fondo de la sartén y disponer cada filete ordenadamente bajar el fuego y verter la crema de leche las nueces y el perejil, sobre los filetes tapar y dejar cocinar por 15 minutos mezclando ocacionalmente para que no se pegue.
Pasado este tiempo mirar si la salsa tiene textura espesa apagar el fuego y servir.

PRESENTACIÓN

Esta deliciosa preparación yo la acompaño de arroz hecho con un poco de vino blanco y unos hermosos y crujientes patacones de plátano verde una ensalada fresca con tomates cherrys aguacate y vinagreta clásica (vinagre de frutas aceite sal y pimienta)

TIPS

deje saltear bien la cebolla junto con el pimento que no te quede cruda ( poca grasa)

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Smith MT
24/01/2019 12:05:19
Y la nuez no ponen en los ingredientes

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Warning: Illegal string offset 'placementId' in /home/sites/kiwi4.kiwilimon.com/application/pages/bloques/bb-banner/bb-banner.lib on line 116 Notice: Uninitialized string offset: 0 in /home/sites/kiwi4.kiwilimon.com/application/pages/bloques/bb-banner/bb-banner.lib on line 116