x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Pechuga de Pollo rellena con Adobo Pibil
Receta

Pechuga de Pollo rellena con Adobo Pibil

20 mins
30 mins
Baja
96
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La receta de pechuga de pollo rellena de espárragos con adobo pibil acompañada con frijoles blancos y tocino es facilísima de hacer y con un sabor incomparable. El Adobo Pibil Cocina Mestiza® le aporta un toque delicioso a la preparación.
Conoce más sobre Cocina Mestiza®

Ingredientes

4 porciones
  • 1 frasco de adobo pibil Cocina Mestiza®
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 manojo de espárrago
  • 1 taza de queso oaxaca
  • 400 gramos de frijol, blanco cocido con su caldo
  • 100 gramos de tocino, en rebanadas y frito
  • 1 jitomate, cortado en cubitos y sin semillas
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Preparación

Introduce el cuchillo en la pechuga (la pechuga debe de estar verticalmente, y se corta en el lado más ancho) para formar un pequeño saco, ahí mete los espárragos cortados en bastones chicos y el queso Oaxaca deshebrado. Salpimenta el exterior del pollo, y cierra el orificio con los palillos.
Calienta el aceite en un sartén a temperatura media-alta. Fríe el tocino, seguido del jitomate y los frijoles blancos con su caldo para sazonarlos. Espera a que espesen, baja la temperatura a lo mínimo para que la preparación se mantenga caliente.
Calienta un poco de aceite en un sartén y sella las pechugas de pollo. En el mismo sartén añadimos el Adobo Pibil, baja la temperatura, tapa la sartén y permite que se acabe de cocer el pollo.

PRESENTACIÓN

Agrega unas ramas de perejil para la presentación.

TIPS

Puedes sustituir el tocino de cerdo por tocino de pavo.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
399.9
kcal
20%
Carbohidrato, por diferencia
36.3
g
12.1%
Proteína
22.5
g
45%
Lípido total (grasa)
18.9
g
29.08%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD