x
Carlos

Carlos Lieja
ImagenReceta
1 fotos
Receta de Pechuga de Pollo Rellena de Guacamole
Carlos Lieja
Carlos

Carlos Lieja
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pechuga de Pollo Rellena de Guacamole
Receta

Pechuga de Pollo Rellena de Guacamole

25 min
30 min
Baja
350
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¡Para los amantes del guacamole, este platillo es sensacional! ¿Qué mejor que una pechuga doradita rellena de picosito guacamole y una crocante costra de queso parmesano? ¡Te encantará!
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

4 porciones
  • 3 piezas de aguacate para el guacamole
  • 1/2 pieza de cebolla picada finamente para el guacamole
  • 3 piezas de jitomate cortado en cubitos para el guacamole
  • 3 piezas de chile serrano picado finamente, para el guacamole
  • 1 cucharada de cilantro picado finamente, para el guacamole
  • 1/2 taza de jugo de limón para el guacamole
  • 1/4 de taza de aceite de oliva para el guacamole
  • 1/2 cucharadita de sal para el guacamole
  • 1/4 de cucharadita de pimienta para el guacamole
  • 4 piezas de pechuga de pollo aplanada
  • 1/2 cucharadita de sal para las pechugas
  • 1/4 de taza de harina
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de taza de aceite

    Preparación

    Para el guacamole, mezcla todos los ingredientes en un bowl e incorpora bien hasta que quede cremoso, sazona y reserva.
    Extiende las pechugas sobre una tabla y agrega sal por ambos lados. Coloca 3 cucharadas de guacamole un extremo de cada pechuga y enrolla. Asegura si es necesario con un palillo, cuidando que no se salga el guacamole.
    En tazones diferentes, coloca la harina, el huevo y el pan molido combínalo con el queso.
    Pasa las pechugas con cuidado por la harina, luego por el huevo quitando el exceso, y al último por el pan molido.
    En una sartén calienta el aceite y fríe cada pechuga a fuego medio hasta que estén cocidas por dentro y doraditas por fuera.

    PRESENTACIÓN

    Corta las pechugas en rodajas gruesas para ver el interior.

    TIPS

    Si no quieres empanizar las pechugas, puedes sellarlas en el sartén con aceite muy caliente y terminar la cocción en el horno.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    354
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    34.4
    g
    11%
    Proteínas
    11.3
    g
    23%
    Lípidos
    20.1
    g
    31%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.3%
    Azúcares
    2.6
    g
    2.9%
    Colesterol
    11.0
    mg
    3.7%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Alberto El Tuerto
    23/07/2019 10:23:57
    Muy ricas
    Ivonne Ayala
    21/01/2019 17:34:33
    Yo lo hice al baño de María envueltas en papel aluminio, me quedó delicioso

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD