Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.
¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.
¡Para los amantes del guacamole, este platillo es sensacional! ¿Qué mejor que una pechuga doradita rellena de picosito guacamole y una crocante costra de queso parmesano? ¡Te encantará!
3 chiles serranos, picado finamente, para el guacamole
1 cucharada de cilantro fresco, picado finamente, para el guacamole
1/2 tazas de jugo de limón, para el guacamole
1/4 tazas de aceite de oliva, para el guacamole
1/2 cucharaditas de sal, para el guacamole
1/4 cucharaditas de pimienta, para el guacamole
4 pechugas de pollo, aplanada
1/2 cucharaditas de sal, para las pechugas
1/4 tazas de harina
1 huevo
1/2 tazas de pan molido
1/4 tazas de queso parmesano, rallado
1/4 tazas de aceite
Preparación
Para el guacamole, mezcla todos los ingredientes en un bowl e incorpora bien hasta que quede cremoso, sazona y reserva.
Extiende las pechugas sobre una tabla y agrega sal por ambos lados. Coloca 3 cucharadas de guacamole un extremo de cada pechuga y enrolla. Asegura si es necesario con un palillo, cuidando que no se salga el guacamole.
En tazones diferentes, coloca la harina, el huevo y el pan molido combínalo con el queso.
Pasa las pechugas con cuidado por la harina, luego por el huevo quitando el exceso, y al último por el pan molido.
En una sartén calienta el aceite y fríe cada pechuga a fuego medio hasta que estén cocidas por dentro y doraditas por fuera.
PRESENTACIÓN
Corta las pechugas en rodajas gruesas para ver el interior.
TIPS
Si no quieres empanizar las pechugas, puedes sellarlas en el sartén con aceite muy caliente y terminar la cocción en el horno.
¿Cocinaste esta receta?
Imprimir receta de:
Información nutricional
Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
141.1
kcal
7.06%
Carbohidrato, por diferencia
6.5
g
2.17%
Proteína
8.7
g
17.4%
Lípido total (grasa)
9.6
g
14.77%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por
Califica esta receta
Calificaciones(2)
Alberto El Tuerto
23/07/2019 10:23:57
Muy ricas
Ivonne Ayala
21/01/2019 17:34:33
Yo lo hice al baño de María envueltas en papel aluminio, me quedó delicioso
Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: