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Gabriela Morales
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Receta de Pechuga de Pollo rellena de Plátano
Receta

Pechuga de Pollo rellena de Plátano

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La preparación de pechuga de pollo rellena de plátano es una receta de pollo fácil, perfecta para ofrecerle algo diferente a tú familia. Son pechugas fritas con un delicioso relleno de plátano tabasco machacado. ¡Tienes que probarlas!, sencillamente están deliciosas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de pollo en sabana
  • 4 piezas de plátano tabasco
  • 4 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 1 pieza de hilo para bridar
  • 50 mililitros de aceite vegetal
  • 20 gramos de harina
  • 20 gramos de mantequilla
  • 500 mililitros de leche
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado

    Preparación

    Salpimienta las sabanas de pollo, rellénalas de plátano (previamente machacado), amárralas para que no se escape el relleno. Fríe las pechugas de dos en dos.
    Calienta la mantequilla en un sartén e incorpora el ajo y la cebolla, saltea y agrega poco a poco la harina.
    Incorpora la leche fría, poco a poco, sin dejar de mover (con un batidor globo), rectifica la sazón.
    Rebana las pechugas de pollo en rodajas gruesas, báñalas con la salsa.

    PRESENTACIÓN

    Sírvela cortada en rebanadas con una guarnición de frijoles.

    TIPS

    Antes de rebanar el pollo, permite que repose.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    154
    kcal
    7.7%
    Carbohidratos
    3.6
    g
    1.2%
    Proteínas
    0.7
    g
    1.4%
    Lípidos
    16.0
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.1%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    10.8
    mg
    3.6%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Rocio Tobar Bastidas
    19/12/2017 09:26:40
    excelente
    Francisco de Jesus Peña Lee
    18/06/2016 20:45:27
    queda bueno Queda bueno y es diferente

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