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Receta de Pechuga de Pollo rellena de Plátano
Receta

Pechuga de Pollo rellena de Plátano

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La preparación de pechuga de pollo rellena de plátano es una receta de pollo fácil, perfecta para ofrecerle algo diferente a tú familia. Son pechugas fritas con un delicioso relleno de plátano tabasco machacado. ¡Tienes que probarlas!, sencillamente están deliciosas.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

4 porciones
  • 4 pollos, en sabana
  • 4 plátanos tabasco
  • 4 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 1 hilo, para bridar
  • 50 mililitros de aceite vegetal
  • 20 gramos de harina
  • 20 gramos de mantequilla
  • 500 mililitros de leche de vaca
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado

Preparación

Salpimienta las sabanas de pollo, rellénalas de plátano (previamente machacado), amárralas para que no se escape el relleno. Fríe las pechugas de dos en dos.
Calienta la mantequilla en un sartén e incorpora el ajo y la cebolla, saltea y agrega poco a poco la harina.
Incorpora la leche fría, poco a poco, sin dejar de mover (con un batidor globo), rectifica la sazón.
Rebana las pechugas de pollo en rodajas gruesas, báñalas con la salsa.

PRESENTACIÓN

Sírvela cortada en rebanadas con una guarnición de frijoles.

TIPS

Antes de rebanar el pollo, permite que repose.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Rocio Tobar Bastidas
19/12/2017 09:26:40
excelente
Francisco de Jesus Peña Lee
18/06/2016 20:45:27
queda bueno Queda bueno y es diferente

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