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Ilse Castrejón
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Receta

Pechuga en salsa de moritas

45 minutos
Baja
6 porciones
1
Esta receta de pollo es fácil, sana y deliciosa. La salsa morita le da un sabor especial y es tan sencillo que se volverá uno de tus favoritos.
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Ingredientes

  • 4 piezas de chile morita
  • 1 kilo de jitomate rojo
  • 1 pieza de cebolla blanca
  • 2 vasos de leche
  • 1 taza de galleta María
  • 750 gramos de pechuga de pollo sin hueso
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • aceites cantidad necesaria
  • cremas al gusto

    Preparación

    Licúa el jitomate, la cebolla y los chiles morita. Cuela y pasa la mezcla a un sartén caliente con aceite.
    Licúa por separado la crema, la leche y las galletas maría. Añade la mezcla a la salsa en el sartén.
    Hierve la salsa hasta que espese y agrega sal y pimienta.
    Dora las pechugas en otra sartén hasta que estén perfectamente cocidas.
    Baña las pechugas con la salsa morita.

    PRESENTACIÓN

    Coloca la pechuga de pollo bañada con la salsa morita sobre un plato y espolvorea perejil picado encima. Puedes acompañar con arroz blanco y verduras.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    409
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    40.9
    g
    14%
    Proteínas
    43.1
    g
    86%
    Lípidos
    7.0
    g
    11%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.9%
    Azúcares
    14.4
    g
    16%
    Colesterol
    106
    mg
    35%
    Esha
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