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Margarita Aguilar
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Receta de Pechuga Primavera Empapelada
Receta

Pechuga Primavera Empapelada

1 h 30 min
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Este es un platillo muy sano y nutritivo, lo puede comer todo mundo. Es un delicioso pollo primavera empapelado y tiene una bonita presentación.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 pieza de pechuga de pollo aplana y cortada en 6 milanesas
  • 1/2 pieza de cebolla picada en tiritas
  • 12 hojas de epazote
  • 3 piezas de pimiento morrón picados
  • 250 gramos de champiñón
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 3 piezas de nopal cocidos y picados
  • papeles aluminio
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Corta el papel aluminio en 6 partes. Corta la mantequilla en 6 cuadritos.
    Pon la milanesa sobre el papel aluminio, agrega un poco de nopales, champiñones crudos, pimientos crudos y 2 hojas de epazote, 1 cuadrito de mantequilla. Agrega sal y pimienta al gusto.
    Dobla el papel de aluminio para envolver la pechuga.
    En una vaporera coloca las pechugas envueltas y coces durante 1 hora.

    TIPS

    Si no tienes vaporera puedes usar una cacerola, abajo le pones un poco de agua y un plato o una tapa para simular una vaporera.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    9.2
    kcal
    0.5%
    Carbohidratos
    1.8
    g
    0.6%
    Proteínas
    1.0
    g
    2.1%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.5%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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