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Receta de Pechuga Primavera Empapelada
Receta

Pechuga Primavera Empapelada

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Este es un platillo muy sano y nutritivo, lo puede comer todo mundo. Es un delicioso pollo primavera empapelado y tiene una bonita presentación.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 pechuga de pollo, aplana y cortada en 6 milanesas
  • 1/2 cebollas, picada en tiritas
  • 12 hojas de epazote
  • 3 pimientos morrón, picados
  • 250 gramos de champiñón
  • 1/2 barras de mantequilla
  • 3 nopales, cocidos y picados
  • papeles aluminio
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Corta el papel aluminio en 6 partes. Corta la mantequilla en 6 cuadritos.
Pon la milanesa sobre el papel aluminio, agrega un poco de nopales, champiñones crudos, pimientos crudos y 2 hojas de epazote, 1 cuadrito de mantequilla. Agrega sal y pimienta al gusto.
Dobla el papel de aluminio para envolver la pechuga.
En una vaporera coloca las pechugas envueltas y coces durante 1 hora.

TIPS

Si no tienes vaporera puedes usar una cacerola, abajo le pones un poco de agua y un plato o una tapa para simular una vaporera.

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Haydee Veronica
31/08/2019 15:15:40
Está. Rica, pero me parece que le falta alguna salsa o aderezo, que se recomiende para acompañar, gracias☺️

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