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Pechugas de pollo

Pechuga rellena de espinaca

Yamilette González

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Yamilette González

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Pechuga Rellena de Espinaca

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Yamilette González

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Una receta muy rica, sana y fácil de hacer. La he hecho durante años y a toda mi familia le encanta.

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Ingredientes

4 porciones

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4 pechugas de pollo
1 taza de queso oaxaca
2 jitomates rojos
1 cebolla
1 ajo
Sal Con Apio Mccormick®, al gusto
pimienta negra, al gusto
aceites de oliva, al gusto

Preparación

Corta cuatro rectángulos de papel aluminio de 30 cm de ancho. A cada rectángulo viértele un chorrito de aceite.

Encima del papel aluminio coloca la pechuga, un puñado de queso, cebolla (previamente cortada en tiras), jitomate (previamente cortado en tiras), ajo (previamente molido) y un poco de sal de apio.

Envuelve la pechuga y cierra los lados. En un sartén previamente caliente, coloca cada pechuga y tapa la sartén. Cocina por 10 minutos de cada lado.

Desenrolla las pechugas y sirve bien caliente.