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Receta de Pechuga Rellena de Espinaca
Receta

Pechuga Rellena de Espinaca

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Una receta muy rica, sana y fácil de hacer. La he hecho durante años y a toda mi familia le encanta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de queso oaxaca
  • 2 jitomates rojos
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • Sal Con Apio Mccormick®, al gusto
  • pimienta negra, al gusto
  • aceites de oliva, al gusto

Preparación

Corta cuatro rectángulos de papel aluminio de 30 cm de ancho. A cada rectángulo viértele un chorrito de aceite.
Encima del papel aluminio coloca la pechuga, un puñado de queso, cebolla (previamente cortada en tiras), jitomate (previamente cortado en tiras), ajo (previamente molido) y un poco de sal de apio.
Envuelve la pechuga y cierra los lados. En un sartén previamente caliente, coloca cada pechuga y tapa la sartén. Cocina por 10 minutos de cada lado.
Desenrolla las pechugas y sirve bien caliente.

PRESENTACIÓN

Acompáñala con arroz verde.

TIPS

Si te gusta la comida picante, añade un par de chiles de árbol a cada rollito de pechuga.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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