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Myriam Murrieta

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Receta de Pechuga Rellena de Espinacas y Queso Ricotta
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Receta de Pechuga Rellena de Espinacas y Queso Ricotta
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Receta
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Pechuga Rellena de Espinacas y Queso Ricotta

15 minutos
Media
porciones 7
3
Una adaptación de un clásico. Canelones rellenos de espinaca con queso ricota, para hacerlo un poco más dietético lo preparamos con milanesas de pollo y sabe deliciosa!
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Pechuga Rellena de Espinacas y Queso Ricotta
Una adaptación de un clásico. Canelones rellenos de espinaca con queso ricota, para hacerlo un poco más dietético lo preparamos con milanesas de pollo y sabe deliciosa!

Ingredientes

  • 7 milanesas de pollo
  • 200 gramos de queso ricotta
  • 170 gramos de espinaca congelada
  • 80 gramos de cebolla morada
  • 20 mililitros de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas
  • 3 dientes de ajo grandes
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo

Preparación

Picar la cebolla en cubos medianos, y picar el ajo finamente.
En una sartén, calentar la mitad del aceite con el ajo y las cebollas hasta acitronar.
Agregar las espinacas a la sartén y guisar por aproximadamente 5 minutos.
Agregar el queso ricota al guiso.
Poner un poco de la mezcla de espinaca y queso ricota y envolver uniendo las cuatro puntas de la milanesa. Se puede asegurar usando un hilo choricero o con picadientes.
Calentar el resto del aceite con un ajo picado finamente.
Sellar el pollo, por la parte en la que se unen sus esquinas. Voltear, bajar la flama y tapar.
Cocinar de 5 a 10 minutos. hasta que se cocine completamente.
Servir. Puede emplatarse como tal o rebanado.

PRESENTACIÓN

Puede emplatarse como tal o rebanado. Y acompañarse con una ensalada fresca.

TIPS

Una adaptación de un clásico. Canelones rellenos de espinaca con queso ricota, para hacerlo un poco más dietético lo preparamos con milanesas de pollo y sabe deliciosa!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
419
kcal
21%
Carbohidratos
36.2
g
12%
Proteínas
24.0
g
48%
Lípidos
21.4
g
33%
Fibra dietética
4.9
g
9.8%
Azúcares
2.8
g
3.1%
Colesterol
47.8
mg
16%
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Calificaciones (3)
Itzell Valtierra
2017-01-11T18:24:46.00-06
Muy rico en lugar de ricota por que no tenia le puse queso mozarela tela bajo en grass y question ricas
Maria Alejandra Vargas Gonzalez
2015-08-22T09:24:51.00-06
Queso riccotta Me encantan la combinación de queso y espinacas
Vianey Bautista
2013-10-17T02:34:38.00-06
Tengo hambre!! Despiertan el apetito tan solo de verlas
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