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Pechugas a la Hawaiana con Tocino

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¿Hay mejor combinación que pollo con tocino? ¡Claro que no! Por eso preparamos esta deliciosa receta de Pechugas a la Hawaiana con Tocino, que llevan una salsa agridulce y que puedes preparar en estufa.

Cocinar esta receta con pollo será tan fácil, que podrás gratinar el queso en el horno, para darle un sabor extra delicioso.

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Ingredientes

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1 paquete de Tocino Fud® Ahumado, picado, 250 g
3 cucharadas de ajo, finamente picado, para la salsa
2 cucharadas de jengibre, finamente picado, para la salsa
1/4 tazas de jugo de limón, para la salsa
1/4 tazas de salsa catsup, para la salsa
1/2 tazas de salsa de soya, para la salsa
1 taza de azúcar mascabado, para la salsa
4 pechugas de pollo, limpias y sin piel
2 cucharadas de mantequilla
suficiente de sal y pimienta
3 tazas de piña, cortada en cubos
1/2 tazas de Queso Manchego Fud®, rallado
1 taza de cebolla morada, fileteada
1/4 tazas de cebolla cambray, , únicamente los tallos, picados

Preparación

Para la salsa teriyaki, calienta una ollita a fuego medio y cocina el Tocino FUD® Ahumado hasta dorar, agrega el ajo, el jengibre, el jugo de limón, la salsa cátsup, la salsa soya y el azúcar mascabado. Cocina hasta reducir y obtener una salsita brillante. Reserva.

Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, sella las pechugas de pollo hasta que estén doraditas, sazona con sal y pimienta, baña con el glaseado y cocina hasta que se cuezan.

Agrega la piña, espolvorea un poco de queso manchego FUD® y continúa la cocción para que se funda con el mismo calor.

Sirve las pechugas y acompaña con cebolla morada y colitas de cebolla cambray.