Pechugas a la Hawaiana con Tocino

Name: Pechugas a la Hawaiana con Tocino
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 paquete de Tocino FUD® Ahumado picado, 250 g; 3 cucharadas de ajo finamente picado, para la salsa; 2 cucharadas de jengibre finamente picado, para la salsa; 1/4 de taza de jugo de limón para la salsa; 1/4 de taza de salsa catsup para la salsa; 1/2 taza de salsa de soya para la salsa; 1 taza de azúcar mascabada para la salsa; 4 piezas de pechuga de pollo limpias y sin piel; 2 cucharadas de mantequilla; suficiente de sal y pimienta; 3 tazas de piña cortada en cubos; 1/2 taza de Queso manchego FUD® rallado; 1 taza de cebolla morada fileteada; 1/4 de taza de cebolla cambray , únicamente los tallos, picados