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Receta

Pechugas con Vegetales

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Antes no era muy típico comer tantos vegetales, pero desde que mi hijo nació y creció tuvimos que modificar la dieta y casi no come la carne a menos que se mezcle con verduras, así que aquí pongo una de sus favoritas.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pollo
  • 2 gramos de pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o el que prefieran
  • 2 zanahorias
  • 2 calabacitas largas
  • 2 gramos de sal

    Preparación

    Corta la zanahoria y la calabacita en rodajas finas (o gruesas, de acuerdo a su gusto).
    Salpimienta las pechugas y barnízala con el aceite. Colócalas sobre un rectángulo de papel aluminio y colócales una porción de zanahorias y calabacita.
    Envuélvelas perfectamente y cocinalas al vapor durante 30 min o hasta que vean que estén cocidas.
    Retira, quitales el papel aluminio y sirvelas, con unas entomatadas o cualquier en salada de su preferencia

    TIPS

    Es bueno variar las verduras y ver cuál es la que prefieren más los niños.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    279
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    6.5
    g
    2.2%
    Proteínas
    48.2
    g
    96%
    Lípidos
    5.7
    g
    8.7%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    2.4
    g
    2.6%
    Colesterol
    128
    mg
    43%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Vianey Bautista
    23/11/2013 19:47:19
    Una receta muy ligera fácil de preparar y muy saludable

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