x
Ilse

Ilse Castrejón

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pechugas de Pollo Cremosas a las Finas Hierbas
Receta

Pechugas de Pollo Cremosas a las Finas Hierbas

20 mins
30 mins
Baja
98
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara esta rica receta de pollo con salsa cremosa a las finas hierbas y un toque de vino blanco, un platillo perfecto para una elegante cena o simplemente para consentirte a ti y esa persona especial.
Conoce más sobre Ilse Castrejón

Ingredientes

4 porciones
  • 4 pechugas de pollo sin hueso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 echalote, finamente picado
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de mejorana
  • 1/4 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 cucharaditas de fécula de maiz, disueltas en 1 cucharadita de agua fría
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta

Preparación

Salpimenta las pechugas por ambos lados.
En un sartén a fuego medio calienta la mantequilla y el aceite de oliva. Sube el fuego y sella las pechugas por ambos lados. A fuego medio, agrega el echalote y cocina dos minutos y enseguida flamea las pechugas con el vino blanco.
Agrega las hierbas y el caldo de pollo y tapa, cocina a fuego bajo por 20 minutos. Retira el pollo y en el mismo sartén agrega la crema para batir y la fécula disuelta. Cocina hasta espesar, 3 minutos, sazona y salsea las pechugas. Sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato muy bonito y acompaña con ensalada o papitas cambray.

TIPS

Ten cuidado a la hora de flamear con el vino, ya que saldrán llamas grandes por la reacción del alcohol.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD