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Victor Robles

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Receta de Pechugas de Pollo Mezquite al Morrón
Receta

Pechugas de Pollo Mezquite al Morrón

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Una receta muy rica, económica y tan fácil que te va a encantar.

Ingredientes

6 porciones
  • 3 piezas de chile morrón
  • 1 kilo de pechugas de pollo
  • 80 mililitros de leche
  • 1 pieza de calabaza
  • 2 piezas de zanahoria
  • 1 taza de arroz precocido
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 pieza de cebolla blanca
  • 1 pieza de ajo
  • 500 gramos de papa

    Preparación

    Asa las pechugas en un sartén caliente.
    Asa el pimiento morrón, la cebolla y el ajo. Añade los vegetales a un vaso de licuadora e incorpora el queso crema para formar una salsa.
    Cuece las papas en el microondas por 7 minutos. Corta en julianas la calabaza y la zanahoria. Fríelas con poco aceite e incorpora el arroz.
    Retira las papas del microondas y doralas en una sartén con aceite.
    Separa un pimiento morrón para la presentación.

    PRESENTACIÓN

    Coloca un espejo de salsa en el plato, coloca encima el pollo y vierte un poco del arroz.

    TIPS

    Dora las papas en la parrilla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    393
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    26.3
    g
    8.8%
    Proteínas
    54.5
    g
    109%
    Lípidos
    6.1
    g
    9.4%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.7%
    Colesterol
    142
    mg
    47%
    Esha
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