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Victor Robles

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Receta de Pechugas de Pollo Mezquite al Morrón
Receta

Pechugas de Pollo Mezquite al Morrón

35 min
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Una receta muy rica, económica y tan fácil que te va a encantar.

Ingredientes

6 porciones
  • 3 chiles morrón
  • 1 kilo de pechugas de pollo
  • 80 mililitros de leche de vaca
  • 1 calabaza
  • 2 zanahorias
  • 1 taza de arroz precocido
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cebolla blanca
  • 1 ajo
  • 500 gramos de papa

Preparación

Asa las pechugas en un sartén caliente.
Asa el pimiento morrón, la cebolla y el ajo. Añade los vegetales a un vaso de licuadora e incorpora el queso crema para formar una salsa.
Cuece las papas en el microondas por 7 minutos. Corta en julianas la calabaza y la zanahoria. Fríelas con poco aceite e incorpora el arroz.
Retira las papas del microondas y doralas en una sartén con aceite.
Separa un pimiento morrón para la presentación.

PRESENTACIÓN

Coloca un espejo de salsa en el plato, coloca encima el pollo y vierte un poco del arroz.

TIPS

Dora las papas en la parrilla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
393
kcal
20%
Carbohidratos
26.3
g
8.8%
Proteínas
54.5
g
109%
Lípidos
6.1
g
9.4%
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
Azúcares
0.7
g
0.7%
Colesterol
142
mg
47%
Esha
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