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Receta de Pechugas de Pollo  Rellenas con Queso Crema y Granola con Vegetales a la Jardinera
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Receta de Pechugas de Pollo  Rellenas con Queso Crema y Granola con Vegetales a la Jardinera
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Receta de Pechugas de Pollo  Rellenas con Queso Crema y Granola con Vegetales a la Jardinera
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Pechugas de Pollo Rellenas con Queso Crema y Granola con Vegetales a la Jardinera

30 min
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Estas pechugas de pollo rellenas de queso crema con granola y quínoa son ideales para la hora de la comida y una opción diferente, ya que tienen una salsita muy rica y van acompañadas de una fácil ensaladita de verduras.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 paquetes de queso crema (190 g c/u)
  • 1 taza de granola con quínoa Kellogg’s®
  • 4 pechugas de pollo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 4 cucharaditas de aceite
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de miel (para la salsa)
  • 2 cucharadas de salsa de soya (para la salsa)
  • 2 cucharadas de jugo de limón amarillo (para la salsa)
  • 4 calabacitas cortada en cubos pequeños
  • 3 jitomates cortados en cubos pequeños
  • 1 aguacate cortado en cubos pequeños
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
En un bowl combina el queso crema con la granola con quínoa Kellogg’s®. Reserva.
Abre las pechugas y rellena con el queso, si es necesario ayúdate con un palillo. Salpimenta por ambos lados.
En una sartén a fuego alto, calienta el aceite y sella las pechugas por los dos lados. Reserva.
En un bowl pequeño mezcla la miel, la soya y el jugo de limón y barniza las pechugas con esta mezcla. Hornea por 15 minutos o hasta que estén cocidas.
Para la ensalada, mezcla en un tazón las verduras con el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agrega el orégano y sazona muy bien.
Para la ensalada, mezcla en un tazón las verduras con el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agrega el orégano y sazona muy bien.

PRESENTACIÓN

Coloca una cama de ensalada y encima las pechugas.

TIPS

También puedes cocinarlas en un sartén tapado con un poco de líquido por 15 minutos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
777
kcal
39%
Carbohidratos
70.4
g
23%
Proteínas
60.3
g
121%
Lípidos
28.2
g
43%
Fibra dietética
13.0
g
26%
Azúcares
33.0
g
37%
Colesterol
128
mg
43%
Esha
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Calificaciones (2)
Beny Hernandez
21/08/2018 23:17:04
Buena me gusto
Anónimo
30/06/2016 02:06:10
Ideal. Me encanta la idea

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