Estas pechugas de pollo rellenas de queso crema con granola y quínoa son ideales para la hora de la comida y una opción diferente, ya que tienen una salsita muy rica y van acompañadas de una fácil ensaladita de verduras.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180° C.
En un bowl combina el queso crema con la granola con quínoa Kellogg’s®. Reserva.
Abre las pechugas y rellena con el queso, si es necesario ayúdate con un palillo. Salpimenta por ambos lados.
En una sartén a fuego alto, calienta el aceite y sella las pechugas por los dos lados. Reserva.
En un bowl pequeño mezcla la miel, la soya y el jugo de limón y barniza las pechugas con esta mezcla. Hornea por 15 minutos o hasta que estén cocidas.
Para la ensalada, mezcla en un tazón las verduras con el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agrega el orégano y sazona muy bien.
Para la ensalada, mezcla en un tazón las verduras con el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agrega el orégano y sazona muy bien.
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