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Receta

Pechugas en Salsa de Mango

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Las pechugas en salsa de mango es una receta con una combinación de sabores perfecta para sorprender a tus invitados, tienes que probarla.

Ingredientes

  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 mango grande, solo la pulpa
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 de taza de vinagre de vino blanco
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1/3 de taza de jugo de limón
  • 500 gramos de pechuga de pollo cocida

    Preparación

    Exprime el jugo de la naranja y el de los limones. Reserva.
    Quita la pulpa al mango y mete en la licuadora junto con todos los ingredientes. Cocina la pechuga de pollo aparte.
    Bátelo hasta que sea una salsa algo espesa.
    Puedes calentarlo un poco junto con las pechugas en un sartén, o lo puedes servir directo al plato.
    Servir con ensalada o arroz.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    267
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    14.8
    g
    4.9%
    Proteínas
    39.5
    g
    79%
    Lípidos
    4.7
    g
    7.3%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.4%
    Azúcares
    13.2
    g
    15%
    Colesterol
    106
    mg
    35%
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