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Ilse Castrejón

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Pechugas rellenas de Queso Crema y Espinacas

15 min
30 min
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¡Si quieres probar unas pechugas de pollo increíbles, no puedes dejar de preparar esta receta! Cuando las cortas puedes ver su cremoso interior de queso crema, queso oaxaca y espinacas, son deliciosas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de pieza de cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 paquete de queso crema (190 g) cortado en tiras
  • 1 taza de queso oaxaca deshebrado
  • 3 pizcas de sal utiliza una pizca para las espinacas
  • 3 pizcas de pimienta utiliza una pizca para las espinacas
  • 4 piezas de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En una sartén, funde la mantequilla a fuego medio, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina un minuto sin dejar de mover y enseguida añade las espinacas. Sazona y reserva.
    Abre las pechugas de un costado y rellena con las espinacas y los quesos. Cierra y asegura con un palillo. Sazona.
    En una sartén, calienta el aceite a fuego alto. Sella las pechugas por ambos lados y colócalas en una charola para horno. Termina la cocción en el horno por 25 minutos. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con una ensalada. Asegura las pechugas con palillos para que no se salga el relleno.

    TIPS

    Asegura las pechugas con palillos para que no se salga el relleno.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    322
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    10.5
    g
    3.5%
    Proteínas
    15.5
    g
    31%
    Lípidos
    27.0
    g
    42%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.5%
    Azúcares
    3.5
    g
    3.9%
    Colesterol
    60.8
    mg
    20%
    Esha
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    Calificaciones (9)
    Mary Coronel
    12/02/2019 18:10:58
    Fácil, rápido y riquísimo
    Natan Clasen
    13/12/2018 15:44:27
    Facil y riquisimo
    Karina Tanner
    26/10/2018 13:59:28
    Se Ve delicioso
    Anallely Glez
    15/10/2018 15:32:55
    maravilloso portal, tratare de hacerla, gracias.
    Maguito Martz
    15/10/2018 14:00:36
    riquisimaaaa aunque la hago a la plancha igual sabe sabrosa y todo eso me es permitido en la dieta que llevo que es baja en Carbohidratos, estaría genial que nos dieran mas recetas como esas
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