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Ilse Castrejón

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Pechugas rellenas de Queso Crema y Espinacas

15 min
30 min
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¡Si quieres probar unas pechugas de pollo increíbles, no puedes dejar de preparar esta receta! Cuando las cortas puedes ver su cremoso interior de queso crema, queso oaxaca y espinacas, son deliciosas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 paquete de queso crema (190 g) cortado en tiras
  • 1 taza de queso oaxaca deshebrado
  • 3 pizcas de sal utiliza una pizca para las espinacas
  • 3 pizcas de pimienta utiliza una pizca para las espinacas
  • 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una sartén, funde la mantequilla a fuego medio, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina un minuto sin dejar de mover y enseguida añade las espinacas. Sazona y reserva.
Abre las pechugas de un costado y rellena con las espinacas y los quesos. Cierra y asegura con un palillo. Sazona.
En una sartén, calienta el aceite a fuego alto. Sella las pechugas por ambos lados y colócalas en una charola para horno. Termina la cocción en el horno por 25 minutos. Sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con una ensalada. Asegura las pechugas con palillos para que no se salga el relleno.

TIPS

Asegura las pechugas con palillos para que no se salga el relleno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
322
kcal
16%
Carbohidratos
10.5
g
3.5%
Proteínas
15.5
g
31%
Lípidos
27.0
g
42%
Fibra dietética
2.8
g
5.5%
Azúcares
3.5
g
3.9%
Colesterol
60.8
mg
20%
Esha
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Calificaciones (10)
Dulce Ramos
06/12/2019 15:01:40
Hice mi versión del relleno con maíz dulce, aceitunas, tocineta y queso crema, el resultado... DELICIOSO 😊
Mary Coronel
12/02/2019 18:10:58
Fácil, rápido y riquísimo
Natan Clasen
13/12/2018 15:44:27
Facil y riquisimo
Karina Tanner
26/10/2018 13:59:28
Se Ve delicioso
Anallely Glez
15/10/2018 15:32:55
maravilloso portal, tratare de hacerla, gracias.
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