Pechugas rellenas de Queso Crema y Espinacas

45 minutos

Baja

4 porciones

Rebeca Escudero

¡Si quieres probar unas pechugas de pollo increíbles, no puedes dejar de preparar esta receta! Cuando las cortas puedes ver su cremoso interior de queso crema, queso oaxaca y espinacas, son deliciosas.

Ingredientes

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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén, funde la mantequilla a fuego medio, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina un minuto sin dejar de mover y enseguida añade las espinacas. Sazona y reserva.

Abre las pechugas de un costado y rellena con las espinacas y los quesos. Cierra y asegura con un palillo. Sazona.

En una sartén, calienta el aceite a fuego alto. Sella las pechugas por ambos lados y colócalas en una charola para horno. Termina la cocción en el horno por 25 minutos. Sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con una ensalada. Asegura las pechugas con palillos para que no se salga el relleno.

TIPS

Asegura las pechugas con palillos para que no se salga el relleno.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

322

kcal

16%

Carbohidratos

10.5

3.5%

Proteínas

15.5

31%

Lípidos

27.0

42%

Fibra dietética

2.8

5.5%

Azúcares

3.5

3.9%

Colesterol

60.8

20%

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Calificaciones (3)

Gaby Gaby

2017-03-03T17:52:49.00-06

Vivo en Canadá y aquí no hay queso Oaxaca, además no tenía queso crema. Entonces sustituí por queso mozzarella, es una receta muy sencilla aunque siento que al pollo le faltó gusto, la próxima vez voy a bañarlo con caldo de pollo para hidratarlo y que tenga más sabor.