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Ilse Castrejón

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Pechugas rellenas de Queso Crema y Espinacas

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30 mins
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¡Si quieres probar unas pechugas de pollo increíbles, no puedes dejar de preparar esta receta! Cuando las cortas puedes ver su cremoso interior de queso crema, queso oaxaca y espinacas, son deliciosas.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 cebollas, picada finamente
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 paquete de queso crema, (190 g) cortado en tiras
  • 1 taza de queso oaxaca, deshebrado
  • 3 pizcas de sal, utiliza una pizca para las espinacas
  • 3 pizcas de pimienta, utiliza una pizca para las espinacas
  • 4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una sartén, funde la mantequilla a fuego medio, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina un minuto sin dejar de mover y enseguida añade las espinacas. Sazona y reserva.
Abre las pechugas de un costado y rellena con las espinacas y los quesos. Cierra y asegura con un palillo. Sazona.
En una sartén, calienta el aceite a fuego alto. Sella las pechugas por ambos lados y colócalas en una charola para horno. Termina la cocción en el horno por 25 minutos. Sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con una ensalada. Asegura las pechugas con palillos para que no se salga el relleno.

TIPS

Asegura las pechugas con palillos para que no se salga el relleno.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
230.8
kcal
11.54%
Carbohidrato, por diferencia
1.5
g
0.5%
Proteína
19.9
g
39.8%
Lípido total (grasa)
16.4
g
25.23%
100
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Calificaciones (13)
Leticia Sánchez
24/03/2021 07:05:27
Las preparé y me quedaron deliciosas me encantaron
Veronica Gallo C
11/05/2020 14:49:18
Las preparé quedaron deliciososas
Mzrio Contreras Monsalve
05/02/2020 14:52:38
La voy a preparar y cunado la pruebe, con mi familia, les comunico y la califico, pero parece muy rica.
Dulce Ramos
06/12/2019 15:01:40
Hice mi versión del relleno con maíz dulce, aceitunas, tocineta y queso crema, el resultado... DELICIOSO 😊
Mary Coronel
12/02/2019 18:10:58
Fácil, rápido y riquísimo
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