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Sara Salame

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Receta

Pollo con Calabacitas

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Prueba esta receta de pollo con calabacitas, una comida saludable y deliciosa. Sorprende a tu familia con este delicioso platillo.
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Ingredientes

2 porciones
  • aceites de oliva, al gusto
  • 1/2 dientes de ajo
  • pimientas negras molidas, al gusto
  • 2 ramas de cilantro fresco
  • 2 pechugas de pollo
  • 1/2 elotes
  • 1 calabacita
  • 1/2 hojas de laurel
  • 1 jitomate guaje
  • 1/8 cebollas blancas
  • sal, al gusto

Preparación

Moler en la licuadora el jitomate, ajo y cebolla.
Sofreír la salsa en una sartén con aceite de oliva durante 3 minutos.
Agregar las calabacitas picadas en cubos pequeños, el elote desgranado y la hoja de laurel.
Sazonar con sal al gusto y continuar cociendo 8 minutos más.
Salpimentar las pechugas de pollo.
Sellar en una sartén con aceite de oliva a fuego alto, un par de minutos de cada lado.
Servir el pollo bañado con la salsa, espolvoreado con cilantro picado.

PRESENTACIÓN

Acompañado de arroz blanco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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