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Pollo con Salsa de Champiñones y Tocino

15 min
40 min
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2021
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Esta receta de pechugas de pollo en una cremosa y deliciosa salsa de champiñones con tocino es irresistible. Prepárala a la hora de la comida y no te quedes con el antojo, lo mejor es que todo se prepara todo en un mismo sartén
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 de taza de tocino picado
  • 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de champiñon blanco
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1 taza de crema para batir
  • al gusto de perejil

    Preparación

    En un sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté doradito. Reserva y retira el exceso de grasa. Ahí mismo sella las pechugas a fuego alto por ambos lados y sazona con sal. Retira.
    En el mismo sartén cocina los champiñones hasta que estén tiernitos. Añade el vino blanco y cocina unos minutos.
    Regresa las pechugas al sartén e incorpora la crema para batir y el tocino. Cocina por 5 minutos a fuego bajo hasta que espese. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con arroz blanco o puré de papa.

    TIPS

    Puedes usar muslos de pollo en vez de pechuga.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    577
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    6.3
    g
    2.1%
    Proteínas
    58.0
    g
    116%
    Lípidos
    35.0
    g
    54%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.5%
    Colesterol
    230
    mg
    77%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (60)
    Cecilia Vargas Rodríguez
    02/05/2019 16:04:41
    Le agregue nuez moscada y finas hierbas para intensificar los sabores
    Olga Giraldo
    26/04/2019 15:46:48
    Me gusto mucho y muy fácil de hacer
    Raquel Terriquez
    15/04/2019 16:04:54
    Lo he preparado varías veces y esta delicioso
    Tere Casas Mendoza
    19/03/2019 12:00:07
    Sencilla y rica
    Jessy War
    28/01/2019 09:40:06
    Excelente de buen sabor
    Ver más

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