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Pollo con Salsa de Champiñones y Tocino

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Esta receta de pechugas de pollo en una cremosa y deliciosa salsa de champiñones con tocino es irresistible. Prepárala a la hora de la comida y no te quedes con el antojo, lo mejor es que todo se prepara todo en un mismo sartén
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 tazas de tocino, picado
  • 4 pechugas de pollo, sin hueso ni piel
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de champiñon blanco
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 1 taza de crema para batir
  • al gusto de perejil

Preparación

En un sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté doradito. Reserva y retira el exceso de grasa. Ahí mismo sella las pechugas a fuego alto por ambos lados y sazona con sal. Retira.
En el mismo sartén cocina los champiñones hasta que estén tiernitos. Añade el vino blanco y cocina unos minutos.
Regresa las pechugas al sartén e incorpora la crema para batir y el tocino. Cocina por 5 minutos a fuego bajo hasta que espese. Sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz blanco o puré de papa.

TIPS

Puedes usar muslos de pollo en vez de pechuga.

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Nancy Ropero Herrera
01/01/2021 01:59:51
Me encantó esta receta y mi familia quedo muy feliz .....Gracias
Alexander Diaz
28/11/2020 09:11:24
Easy, fast and delicious.
Valentin Zamora
25/06/2020 21:07:55
Alguna idea para cambiar el vino por otra cosa?
Nallely Hernández
24/02/2020 11:51:28
Me encanto
Vero Guzman Chavez
20/12/2019 20:21:36
Está receta es deliciosa
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